μεσημέρι -> 1 πιάτο αρακά λεμονάτο με καρότα, 1 μεγάλο κομμάτι ανθότυρο, 1 χούφτα ντοματίνια (απ' τη γλάστρα μου!), 4 παξιμαδάκια χαρουπιού.
απόγευμα -> 2 ροδάκινα, 4 δαμάσκηνα.
🙂
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λεμονατος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λεμονατος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Κυριακή 9 Οκτωβρίου 2022
Δευτέρα 29 Ιουνίου 2015
Δευτέρα 29 Ιουνίου 2015
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα έφαγα...
11:00 -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 3 κ.σ. βρώμη.
13:00 -> 1 κομμάτι γραβιέρα.
από 13:45 μέχρι 14:30 -> 2 αγγούρια, 3 κομμάτια ανθότυρο, 1 πιάτο αρακά με πατάτες λεμονάτο, 1 κομμάτι γραβιέρα, λίγα μικρά κομμάτια από τον κορμό (με: καρύδα, βρώμη, κακάο και πετιμέζι).
17:15 -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 3 κ.σ. βρώμη.
22:40 -> 2 αυγά βραστά.
Έφαγα πολύ το μεσημέρι, σε σημείο που πόνεσε το στομάχι μου.
Δεν είμαι σίγουρη αν ήταν λόγω συναισθηματικής ή οργανικής πείνας.
Πάντως, προσπαθώ πάντα να μένω αισιόδοξη!
Να είμαστε όλοι καλά και δυνατοί!
:-)
Σήμερα έφαγα...
11:00 -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 3 κ.σ. βρώμη.
13:00 -> 1 κομμάτι γραβιέρα.
από 13:45 μέχρι 14:30 -> 2 αγγούρια, 3 κομμάτια ανθότυρο, 1 πιάτο αρακά με πατάτες λεμονάτο, 1 κομμάτι γραβιέρα, λίγα μικρά κομμάτια από τον κορμό (με: καρύδα, βρώμη, κακάο και πετιμέζι).
17:15 -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 3 κ.σ. βρώμη.
22:40 -> 2 αυγά βραστά.
Έφαγα πολύ το μεσημέρι, σε σημείο που πόνεσε το στομάχι μου.
Δεν είμαι σίγουρη αν ήταν λόγω συναισθηματικής ή οργανικής πείνας.
Πάντως, προσπαθώ πάντα να μένω αισιόδοξη!
Να είμαστε όλοι καλά και δυνατοί!
:-)
Δευτέρα 19 Ιανουαρίου 2015
Αγκινάρες με αρακά!
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα είχα όρεξη να φάω κάτι λαδερό, και αποφάσισα να φτιάξω αγκινάρες με αρακά που είχα πολύ καιρό να φάω!
Υλικά που χρησιμοποίησα:
750 γρ πάτοι αγκινάρας κατεψυγμένοι
1 kg αρακάς κατεψυγμένος
6 καρότα
1 κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο
6 κ.σ. λάδι, 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανός
Αρχικά καθάρισα και έκοψα τα καρότα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό...
...και έβαλα στην κατσαρόλα νερό να βράζει ρίχνοντας μέσα το κρεμμύδι και τα καρότα.
Μετά από λίγη ώρα πρόσθεσα τον αρακά...
...και τις αγκινάρες.
Αφού έριξα κι άλλο νερό, τ' άφησα να βράζουν για κάποια ώρα και πρόσθεσα τον μαϊντανό, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
5 λεπτά πριν κλείσω το μάτι πρόσθεσα το χυμό του λεμονιού και αφού το έκλεισα, πρόσθεσα 6 κ.σ. λάδι. Το αποτέλεσμα ήταν...
...ένα πολύ νόστιμο, ελαφρύ και πολύ χορταστικό φαγητό!
:-)
Σήμερα είχα όρεξη να φάω κάτι λαδερό, και αποφάσισα να φτιάξω αγκινάρες με αρακά που είχα πολύ καιρό να φάω!
Υλικά που χρησιμοποίησα:
750 γρ πάτοι αγκινάρας κατεψυγμένοι
1 kg αρακάς κατεψυγμένος
6 καρότα
1 κρεμμύδι, 4 σκελίδες σκόρδο
6 κ.σ. λάδι, 1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανός
Αρχικά καθάρισα και έκοψα τα καρότα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό...
...και έβαλα στην κατσαρόλα νερό να βράζει ρίχνοντας μέσα το κρεμμύδι και τα καρότα.
Μετά από λίγη ώρα πρόσθεσα τον αρακά...
...και τις αγκινάρες.
Αφού έριξα κι άλλο νερό, τ' άφησα να βράζουν για κάποια ώρα και πρόσθεσα τον μαϊντανό, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
5 λεπτά πριν κλείσω το μάτι πρόσθεσα το χυμό του λεμονιού και αφού το έκλεισα, πρόσθεσα 6 κ.σ. λάδι. Το αποτέλεσμα ήταν...
...ένα πολύ νόστιμο, ελαφρύ και πολύ χορταστικό φαγητό!
:-)
Σάββατο 20 Δεκεμβρίου 2014
Παρασκευή 19 Δεκεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 χούφτα δημητριακά.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 πορτοκάλι.
μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
νωρίς το απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο γαύρο λεμονάτο στον φούρνο, 4 κολοκύθια στον ατμό, 1 μπωλ σαλάτα μαρούλι.
βράδυ -> 2 κεφτεδάκια, μισή ντομάτα, 1 μικρό κομμάτι τυρί φέτα, 1 μικρό κομμάτι λουκάνικο, 2 μικρά κομμάτια χοιρινό τηγανητό.
(Δεν μπόρεσα να βγάλω φωτογραφίες.)
Καληνύχτα!
:-)
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 χούφτα δημητριακά.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 πορτοκάλι.
μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
νωρίς το απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο γαύρο λεμονάτο στον φούρνο, 4 κολοκύθια στον ατμό, 1 μπωλ σαλάτα μαρούλι.
βράδυ -> 2 κεφτεδάκια, μισή ντομάτα, 1 μικρό κομμάτι τυρί φέτα, 1 μικρό κομμάτι λουκάνικο, 2 μικρά κομμάτια χοιρινό τηγανητό.
(Δεν μπόρεσα να βγάλω φωτογραφίες.)
Καληνύχτα!
:-)
Τετάρτη 26 Νοεμβρίου 2014
Τρίτη 25 Νοεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Η μέρα φτάνει σιγά-σιγά στο τέλος της και αυτά που έφαγα ήταν...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1-2 κ.σ. μούσλι.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
αργά το μεσημέρι -> 1 μπωλ αρακά λεμονάτο με καρότα (σαν 1,5 πιάτο), ~200 γρ γιαούρτι, 3 αγγούρια.
απόγευμα -> 1 κ.γλ. μέλι.
βράδυ -> 2 μικρά μανταρίνια.
Παλαιότερα έφτιαξα τον αρακά τον λεμονάτο έτσι...
http://diatrofis-imerologio.blogspot.gr/2014/09/blog-post_24.html
Αυτήν την φορά πρόσθεσα και καρότα,
και το λάδι δεν το έβαλα στην αρχή του μαγειρέματος, το έβαλα στο τέλος, αφού είχα κλείσει το μάτι της κουζίνας.
Διάβασα ότι το ελαιόλαδο όταν μαγειρεύεται χάνει πολλά από τα θρεπτικά του συστατικά,
γι' αυτό εδώ και λίγο καιρό προσπαθώ να το βάζω στο τέλος του μαγειρέματος.
Γευστικά είναι εξίσου νόστιμο το φαγητό και λίγο πιο ελαφρύ!
Καληνύχτα!
:-)
Η μέρα φτάνει σιγά-σιγά στο τέλος της και αυτά που έφαγα ήταν...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1-2 κ.σ. μούσλι.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
αργά το μεσημέρι -> 1 μπωλ αρακά λεμονάτο με καρότα (σαν 1,5 πιάτο), ~200 γρ γιαούρτι, 3 αγγούρια.
απόγευμα -> 1 κ.γλ. μέλι.
βράδυ -> 2 μικρά μανταρίνια.
Παλαιότερα έφτιαξα τον αρακά τον λεμονάτο έτσι...
http://diatrofis-imerologio.blogspot.gr/2014/09/blog-post_24.html
Αυτήν την φορά πρόσθεσα και καρότα,
και το λάδι δεν το έβαλα στην αρχή του μαγειρέματος, το έβαλα στο τέλος, αφού είχα κλείσει το μάτι της κουζίνας.
Διάβασα ότι το ελαιόλαδο όταν μαγειρεύεται χάνει πολλά από τα θρεπτικά του συστατικά,
γι' αυτό εδώ και λίγο καιρό προσπαθώ να το βάζω στο τέλος του μαγειρέματος.
Γευστικά είναι εξίσου νόστιμο το φαγητό και λίγο πιο ελαφρύ!
Καληνύχτα!
:-)
Δευτέρα 24 Νοεμβρίου 2014
Δευτέρα 24 Νοεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> 2 μπανάνες.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
αργά το μεσημέρι -> 1 μπωλ αρακά λεμονάτο με καρότα (σαν 1,5 πιάτο), ~200 γρ γιαούρτι, 3 αγγούρια.
απόγευμα -> 2 μικρά μανταρίνια.
βράδυ -> 10 μικρά καρύδια.
Σήμερα ένιωσα σαν πιθηκάκι με τόσες μπανάνες!! :-p
Μου αρέσει πολύ σαν φρούτο η μπανάνα!
Καληνύχτα!
:-)
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> 2 μπανάνες.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.
αργά το μεσημέρι -> 1 μπωλ αρακά λεμονάτο με καρότα (σαν 1,5 πιάτο), ~200 γρ γιαούρτι, 3 αγγούρια.
απόγευμα -> 2 μικρά μανταρίνια.
βράδυ -> 10 μικρά καρύδια.
Σήμερα ένιωσα σαν πιθηκάκι με τόσες μπανάνες!! :-p
Μου αρέσει πολύ σαν φρούτο η μπανάνα!
Καληνύχτα!
:-)
Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2014
Κυριακή 23 Νοεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Ακόμη μία εβδομάδα φτάνει στο τέλος της!
Αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 2 κ.σ. μούσλι, 2 δαμάσκηνα.
μεσημέρι -> 2 μικρά μανταρίνια.
απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο αρακά λεμονάτο με λίγα καρότα, 3-4 κ.σ. γιαούρτι, 1 μπωλ σαλάτα με: μαρούλι και 2 αγγούρια.
βράδυ -> 2 μικρά μανταρίνια.
Εύχομαι να έχουμε όλοι μια υπέροχη εβδομάδα!
Καληνύχτα!
:-)
Ακόμη μία εβδομάδα φτάνει στο τέλος της!
Αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 2 κ.σ. μούσλι, 2 δαμάσκηνα.
μεσημέρι -> 2 μικρά μανταρίνια.
απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο αρακά λεμονάτο με λίγα καρότα, 3-4 κ.σ. γιαούρτι, 1 μπωλ σαλάτα με: μαρούλι και 2 αγγούρια.
βράδυ -> 2 μικρά μανταρίνια.
Εύχομαι να έχουμε όλοι μια υπέροχη εβδομάδα!
Καληνύχτα!
:-)
Πέμπτη 25 Σεπτεμβρίου 2014
Πέμπτη 25 Σεπτεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Κι η σημερινή ημέρα φτάνει σιγά-σιγά στο τέλος της και θα μοιραστώ μαζί σου το τί έφαγα!
νωρίς το πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι στραγγιστό (2%), 1 κ.σ. μέλι, 1 χούφτα δημητριακά (με πολλές φυτικές ίνες).
αργότερα το πρωί -> 1 ροδάκινο.
μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο αρακά λεμονάτο, 1 μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 2 μικρές ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι.
απόγευμα -> 1 μήλο.
βράδυ -> 1 μπωλάκι σταφύλι.
Σήμερα είχα την ανάγκη να φάω παραπάνω και πιστεύω ότι οφείλεται στο ότι ξεκινάνε οι... "δύσκολες μέρες" του μήνα! Την περίοδο αυτή το σώμα μας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια.
Γι' αυτό και έφαγα λίγο παραπάνω.
Τα φρούτα ρύθμισαν πολύ καλά την όρεξή μου!
Καληνύχτα σε όλους!
:-)
Κι η σημερινή ημέρα φτάνει σιγά-σιγά στο τέλος της και θα μοιραστώ μαζί σου το τί έφαγα!
νωρίς το πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι στραγγιστό (2%), 1 κ.σ. μέλι, 1 χούφτα δημητριακά (με πολλές φυτικές ίνες).
αργότερα το πρωί -> 1 ροδάκινο.
μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο αρακά λεμονάτο, 1 μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 2 μικρές ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι.
απόγευμα -> 1 μήλο.
βράδυ -> 1 μπωλάκι σταφύλι.
Σήμερα είχα την ανάγκη να φάω παραπάνω και πιστεύω ότι οφείλεται στο ότι ξεκινάνε οι... "δύσκολες μέρες" του μήνα! Την περίοδο αυτή το σώμα μας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια.
Γι' αυτό και έφαγα λίγο παραπάνω.
Τα φρούτα ρύθμισαν πολύ καλά την όρεξή μου!
Καληνύχτα σε όλους!
:-)
Τετάρτη 24 Σεπτεμβρίου 2014
Ένα αγαπημένο όσπριο, ο αρακάς!
Καλησπέρα!
Σήμερα ήθελα να φάω κάποιο όσπριο, και είπα να φτιάξω αρακά, που μου αρέσει πολύ!
Επειδή τελευταία έχω φάει πολλά κοκκινιστά φαγητά, αποφάσισα να τον φτιάξω λεμονάτο.
Υλικά που χρησιμοποίησα:
1 kg αρακάς κατεψυγμένος
5 κ.σ. λάδι
λεμόνι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 στρουμπουλές σκελίδες σκόρδο
μαϊντανός, ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Στην αρχή τσιγάρισα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι...
...μετά από λίγο πρόσθεσα τον αρακά και τον τσιγάρισα για λίγο...
...στη συνέχεια πρόσθεσα νερό, τις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, τον μαϊντανό και τα υπόλοιπα μυρωδικά...
...ανακάτεψα καλά, και 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος πρόσθεσα το λεμόνι.
Στο τέλος είχα αυτό το αποτέλεσμα...
...ένα νόστιμο, χορταστικό και πολύ θρεπτικό φαγητό!
:-)
Σήμερα ήθελα να φάω κάποιο όσπριο, και είπα να φτιάξω αρακά, που μου αρέσει πολύ!
Επειδή τελευταία έχω φάει πολλά κοκκινιστά φαγητά, αποφάσισα να τον φτιάξω λεμονάτο.
Υλικά που χρησιμοποίησα:
1 kg αρακάς κατεψυγμένος
5 κ.σ. λάδι
λεμόνι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 στρουμπουλές σκελίδες σκόρδο
μαϊντανός, ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Στην αρχή τσιγάρισα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι...
...μετά από λίγο πρόσθεσα τον αρακά και τον τσιγάρισα για λίγο...
...στη συνέχεια πρόσθεσα νερό, τις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, τον μαϊντανό και τα υπόλοιπα μυρωδικά...
...ανακάτεψα καλά, και 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος πρόσθεσα το λεμόνι.
Στο τέλος είχα αυτό το αποτέλεσμα...
...ένα νόστιμο, χορταστικό και πολύ θρεπτικό φαγητό!
:-)
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)