Παρασκευή 14 Μαΐου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> τηγανητά ψάρια γόπες και μπαλάδες (περίπου τα 2/3 του μπωλ), σαλάτα μαρούλι με ελαιόλαδο και λεμόνι (περίπου τα 2/3 του μπωλ). 

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα και 40 λεπτά. 

🙂

Δευτέρα 10 Μαΐου 2021

Σήμερα έφαγα... 

πρωί -> 1 κομμάτι ωμοφαγικό Banoffee. 

νωρίς το μεσημέρι -> 3 γεμιστά με ρύζι (1 πιπεριά, 1 ντομάτα, 1 κολοκύθι), 4 κομμάτια πατάτα, αρκετό τυρί φέτα, 2 κομμάτια τυρί γραβιέρα. 

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα. 

🙂

Μ. Σάββατο 1 Μαΐου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο καλαμαράκια κοκκινιστά με σπανάκι και μάραθο, 5 παξιμαδάκια από χαρούπι. 

αργά το μεσημέρι -> 1 πορτοκάλι. 

🙂

Μ. Τετάρτη 28 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

αργά το πρωί -> 1 μίγμα από: αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους (όλα ωμά, ανάλατα), 7 χουρμάδες, 1 πορτοκάλι, 2-3 κ.γλ. μέλι, κανέλα Κεϋλάνης. 

μεσημέρι -> 1 μπωλ με: πατάτες τηγανητές, 2 αγγούρια και 2 ντομάτες, μερικές κουταλιές μπρόκολο βραστό (το μισό απ' το μπωλάκι της φωτογραφίας). 

🙂

Μ. Τρίτη 27 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

νωρίς το μεσημέρι -> 2 πορτοκάλια. 

νωρίς το απόγευμα -> 1 μπωλ σαλάτα με: κινόα, μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκια, φύλλα από ραπανάκια, μαϊντανό, δυόσμο, ρίγανη, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι και αρκετό ελαιόλαδο. 

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα. 

🙂

Μ. Δευτέρα 26 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

αργά το πρωί -> 2 αχλάδια, 1 μπανάνα. 

νωρίς το μεσημέρι -> μερικά μαρουλόφυλλα, 3 ραπανάκια, 1 πιάτο χταποδάκια κοκκινιστά με κοφτό μακαρονάκι. 

🙂

Σάββατο 24 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 μπωλ κινόα με μπρόκολο και καρότο (+ κρεμμύδι + σκόρδο + ελαιόλαδο + λεμόνι + μπαχαρικά), 5 μεγάλα ραπανάκια, 1 μπανάνα, 2 χούφτες κάσιους (ψημένα, ανάλατα). 

απόγευμα -> μερικές κουταλιές ωμοφαγική μους σοκολάτας (με: μπανάνα, αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, μέλι, κακάο και κανέλα - περίπου το 1/3 της φωτογραφίας), 3 σύκα αποξηραμένα. 

🙂

Δευτέρα 19 Απριλίου 2021

Καλή βδομάδα σε όλους! 😃

Σήμερα έφαγα... 

νωρίς το μεσημέρι -> 1 πιάτο φακές κοκκινιστές με ελαιόλαδο, 6 παξιμαδάκια χαρουπιού, 2 καρότα, 2 μεγάλα ραπανάκια. 

μεσημέρι -> 2,5 ωμοφαγικά μελομακάρονα (καρύδια, βρώμη, χουρμάδες και μπαχαρικά), 1 πορτοκάλι. 

🙂

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα και 40 λεπτά! 

😃

Σάββατο 17 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο φασόλια χάντρες κοκκινιστά με καρότα, 1 μπωλ σαλάτα (τα 2/3 της φωτογραφίας) με: μαρούλι, ντομάτα, ρόκα, αγγούρι, κρεμμύδι, αβοκάντο, καρότο και σως (με: μουστάρδα, μέλι, ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο, σκόρδο και πιπέρι), 6 παξιμαδάκια χαρουπιού. 

Είναι βράδυ και ακόμα νιώθω σκασμένη απ' το φαΐ! 

🙂

Τρίτη 13 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

πρωί -> 1 μπανάνα, αρκετά φυστίκια Αιγίνης ψημένα, ανάλατα. 

μεσημέρι -> 2 πορτοκάλια. 

Σήμερα ήταν μια πραγματικά νηστίσιμη μέρα! 

Ούτε ελαιόλαδο! 

😋

Σούπερ Ντούπερ πατατοσαλάτα!

Η λαϊκή ολόκληρη σ' ένα πιάτο! 

Πατάτες, μαρούλι, καρότα, κρεμμύδι, αβοκάντο, κουνουπίδι, ρόκα, ραπανάκια, ελαιόλαδο, χυμός από λεμόνι και ρίγανη! 

Το αποτέλεσμα... 

Πεντανόστιμο, χορταστικό, νηστίσιμο, που μας φτιάχνει τη διάθεση και μας γεμίζει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά! 

Πείτε μου για τις δικές σας αγαπημένες σαλάτες! Από τί αποτελούνται;

🙂

Κυριακή 11 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

νωρίς το μεσημέρι -> 1 μήλο, 1 αχλάδι, 1 μπανάνα. 

μεσημέρι -> 1 μπωλ σαλάτα με: 3 (μεγαλούτσικες) πατάτες βραστές, μαρούλι, ρόκα, αβοκάντο, καρότα, ραπανάκια, ωμό κουνουπίδι, κρεμμύδι και σως με: αρκετό ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίγανη. 

Έφαγα πολύ το μεσημέρι. 

Απόλαυσα πραγματικά τη γεύση! 

Όμως, περίπου στα 3/4 της σαλάτας ένιωσα πως είχα σκάσει. Και ενώ το φυσιολογικό θα ήταν να φυλάξω την υπόλοιπη σαλάτα γι' αργότερα, πήρα μερικές βαθιές ανάσες και μετά από λίγα λεπτά την τελείωσα όλη.

Το έχω δυστυχώς αυτό, την ανάγκη να τελειώνω το φαγητό που είναι μπροστά μου. 

Ίσως είναι επειδή στα παιδικά μου χρόνια η γιαγιά μου έλεγε "μπράβο" μόνο όταν τελείωνα όλο μου το φαγητό! 

Περίεργα τα μηνύματα που έχουν εγγραφεί μέσα μας στα μικρά μας χρόνια... 

🙂

Γεύματα μετά την Καθαρά Δευτέρα.

Αγαπητό Ημερολόγιο, 

την Καθαρά Δευτέρα (15 Μαρτίου 2021) έβγαλα από τη ζωή μου τις σκουπιδοτροφές. Τα κύρια γεύματα που είχα ήταν τα εξής... 

Την Καθαρά Δευτέρα έφαγα γαριδομακαρονάδα. 

Την Τρίτη έφαγα πράσινη σαλάτα με χταπόδι βραστό. 

Την Τετάρτη ήμουν ξαπλωμένη όλη μέρα, δεν είχα μεγάλες ενεργειακές ανάγκες, και έφαγα (με περηφάνια!) τα καρότα παραγωγής μου! 

Την Πέμπτη έφαγα αυγά στο τηγάνι (τα 3 απ' τα 4) με ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο (και 7 μυρωδικά!). 

Παρασκευή και Σάββατο έφαγα φακές κοκκινιστές (έβαλα μέσα και καρότα και πιπεριές). 

Την Κυριακή έφαγα πράσινη σαλάτα με 3 αυγά τηγανητά (δεν τα φωτογράφισα). 

Την Δευτέρα (χθες) έφαγα μπάμιες κοκκινιστές με λίγη πατάτα και μπόλικο κρεμμύδι. 

Μέσα σ' αυτήν την εβδομάδα έφαγα 3 φορές σουσαμένιο χαλβά σε φυσιολογικές ποσότητες (η μόνη πρόσληψη ζάχαρης που είχα). 

Από το Σάββατο 20 Μαρτίου αποφάσισα να κόψω κάθε είδους ζάχαρη και επεξεργασμένα προϊόντα. 

Επίσης πήρα την απόφαση από την Καθαρά Δευτέρα και για 40 μέρες (μέχρι το Πάσχα) να μην φάω κρέας και γαλακτοκομικά. (Πρώτη φορά που νηστεύω στη ζωή μου.) Το μόνο που δεν θα νηστέψω θα είναι τ' αυγά. 

Εύχομαι ειλικρινά να είστε όλοι καλά στην δύσκολη αυτή περίοδο... 

Ας έχουμε αισιοδοξία! 

Οι αμυγδαλιές άνθισαν και φέτος! 

🙂