Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα βραστο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα βραστο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2015

Τετάρτη 18 Νοεμβρίου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

06:00 -> 3 πορτοκάλια.


09:00 -> 1 μπάρα (με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι).


14:10 -> 1 μεγάλο πορτοκάλι.


15:20 -> 4 μεγάλα κατσαρά μαρουλόφυλλα.


16:00 -> 1 πιάτο κομμάτια κουνέλι βραστό.



(Κοιμήθηκα στις 18:00 και ξύπνησα στη 01:00 της Πέμπτης.)

(ξημερώματα Πέμπτης)

01:50 -> 1 πιάτο παντζαρόχορτα  :-p  (με λάδι και λεμόνι).


02:30 -> 4 μικρά παντζάρια βραστά (με λάδι και λεμόνι).



Σήμερα έφαγα για πρώτη φορά κουνέλι βραστό (πάντα το έτρωγα στιφάδο), και μάλιστα δεν έβαλα ούτε αλάτι, ούτε λάδι, μόνο λεμόνι! Έτσι κατάφερα και γεύτηκα την πραγματική γεύση του κουνελιού, και ο συνδυασμός του με το λεμόνι (το οποίο πρόσθεσα μετά, από πάνω) ήταν υπέροχος!
Επίσης σήμερα έφτιαξα για πρώτη φορά παντζάρια (και παντζαρόχορτα :-p )! Μου άρεσαν πάρα πολύ! Μαζί με λάδι και λεμόνι είναι φανταστικά! Είναι μια πολύ καλύτερη πηγή αμύλου από την πατάτα ή το ρύζι, και εννοείται κλάσεις ανώτερη από τα μακαρόνια ή τα ψωμιά! Και το κατακόκκινο χρώμα τους είναι πολύ ωραίο και από αισθητικής απόψεως! (Τύπου "Δεν τρώω παντζάρια, τρώω ένα ποίημα!" :-p )

(Ποιός θα φανταζόταν, όταν έτρωγα παλαιότερα τις σουβλακάρες 2-2 με συνοδεία -πάντα- extra τηγανητών πατατών, ότι θα έφτανε η ώρα που πραγματικά θα ενθουσιαζόμουν με το νερόβραστο κουνέλι και τα παντζάρια!!!) :-P

Καλημέρα!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2014 .

Δευτέρα 31 Αυγούστου 2015

Κυριακή 30 Αυγούστου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Την Κυριακή έφαγα...

νωρίς το πρωί -> 2 χούφτες φυστίκια αράπικα, 1 πιάτο γιαούρτι αγελαδινό 2% με 1,5 κ.σ. μέλι.



αργά το πρωί -> 2 κομμάτια τυρί γραβιέρα.


νωρίς το μεσημέρι -> 1 μεγάλο πιάτο χωριάτικη σαλάτα, 1 μεγάλο κομμάτι αρνί βραστό (+ ακόμα 1 μικρό που δεν φωτογράφισα), 2 κομμάτια αρνί ψητό, (μετά από μισή ώρα περίπου: ) 4 μικρά κομμάτια αρνί τσιγαριαστό.




νωρίς το απόγευμα -> 1 πιάτο καρπούζι.


νωρίς το βράδυ -> 3-4 κ.σ. γιαούρτι, 1 κ.γλ. μέλι, 2 χούφτες φυστίκια αράπικα.



αργά το βράδυ -> 1 μπωλάκι γιαούρτι με σιρόπι (από κάποιο γλυκό του κουταλιού), (μετά από 1 ώρα: ) 1 χούφτα φυστίκια αράπικα.




Σήμερα έφαγα πραγματικά πολύ. Τρώω πολύ εδώ και 2-3 μέρες, όμως σήμερα ήταν το αποκορύφωμα! Είχα ανησυχήσει ότι μπορεί να είναι η επανεμφάνιση της συναισθηματικής υπερφαγίας, όμως συνειδητοποίησα ότι σε περίπου 1 εβδομάδα περιμένω τις "ιδιαίτερες" ημέρες του μήνα, και, όπως κάθε φορά, αυξάνεται αρκετά η όρεξή μου. Βέβαια, πέρα από την φυσιολογική αυξημένη όρεξη, σήμερα πιστεύω το παράκανα. Τύψεις δεν έχω, το ευχαριστήθηκα ό,τι έφαγα, αλλά για πολλές ώρες μέσα στην ημέρα ένιωθα δυσφορία από το πολύ φαγητό. Αυτό είναι κάτι που δεν θέλω να το κάνω στον εαυτό μου. Γι' αυτό θα προσπαθήσω την επόμενη φορά να φάω πιο φυσιολογικές ποσότητες.

Το μεσημέρι, επειδή είναι μια ιδιαίτερη ημέρα σήμερα, είχαμε πολύ αρνί στο τραπέζι, μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους. Έφαγα αρχικά μια μεγάλη ποσότητα κρέατος (μου αρέσει πολύ το αρνί, ειδικά αυτό, που ήταν από τον παππού μου) με σαλάτα, και σταμάτησα. Για μισή ώρα έκανα κάποιες δουλειές, και μετά ήθελα να φάω και από το αρνί που ήταν τσιγαριαστό. Ντρεπόμουν όμως να το φάω μπροστά σε όλους (είχαμε τραπέζι στο σπίτι) και πήρα το πιάτο που φαίνεται στην φωτογραφία με τα 4 μικρά κομμάτια, και κλείστηκα σ' ένα δωμάτιο να το φάω μόνη μου. Πρώτη φορά το έκανα αυτό στους τόσους μήνες διατροφής! Θυμήθηκα τα παλιά χρόνια που έπαιρνα σοκολάτες και άλλα γλυκά και τα έτρωγα κρυφά, για να μην αρχίσουν πάλι να μου λένε ότι θα πεθάνω απ' το πάχος και άλλα χαριτωμένα! Το ότι έφαγα το παραπάνω αρνί κρυφά, θα μπορούσε να είναι σημάδι συναισθηματικής υπερφαγίας, όμως πιστεύω ότι απλά ήθελα να φάω πολύ αρνί σήμερα, χωρίς να φανώ "ένα μικρό γουρουνάκι" στους φίλους και τους συγγενείς! :-p  Βέβαια, δεν θα έπρεπε να νιώθω έτσι, αλλά τέλος πάντων!

Αργά το βράδυ είχαμε πάει σε μια καφετέρια και ήθελα να πάρω κάτι να φάω (είχαν περάσει 3 ώρες από το προηγούμενό μου γεύμα). Παράγγειλα γιαούρτι με μέλι. Αυτό που μου έφεραν ήταν γιαούρτι με σιρόπι από κάποιο γλυκό του κουταλιού (χωρίς να μου πουν ότι δεν είναι μέλι). Αρχικά μου φάνηκε περίεργη η γεύση για μέλι, όμως φαντάστηκα ότι θα είναι κάποιο άλλο είδους μέλι. Περίπου στα μισά του μπωλ συνειδητοποίησα ότι αυτό ήταν σιρόπι από γλυκό του κουταλιού (μάλλον νεράτζι). Παρ' όλ' αυτά συνέχισα να το τρώω μέχρι το τέλος (σκέφτηκα "δεν θα πάθω και τίποτα από λίγο σιρόπι"). Όμως μετά που το έφαγα, δυστυχώς μου άφησε αυτήν την άσχημη αίσθηση που μου αφήνουν όλα τα τρόφιμα που έχουν μέσα ζάχαρη: μια πίκρα στο πίσω μέρος του στόματος. Και αυτή η αίσθηση παρέμεινε γι' αρκετή ώρα, παρόλο που ήπια αρκετό νερό. (Πιστεύω ότι ο κύριος λόγος που έφαγα τα φυστίκια 1 ώρα μετά, ήταν ότι ήθελα να μου φύγει αυτή η άσχημη αίσθηση.) Απλά επιβεβαιώθηκε γι' ακόμα μια φορά ότι τα τρόφιμα με ζάχαρη δεν ταιριάζουν στον οργανισμό μου. Και όταν μου προσφέρουν σαν κέρασμα κάποιο γλυκό με ζάχαρη (που δεν μπορώ να το κρατήσω για να το δώσω σε κάποιον άλλον), όσο μικρό κι αν είναι αυτό, θα το αρνούμαι χωρίς να νιώσω ενοχές ότι προσβάλλω τον άλλον. Γιατί δεν θέλω να τρώω τρόφιμα που μου χαλάνε την γεύση προκειμένου να ευχαριστήσω κάποιον (οποιονδήποτε) άλλον.

Αυτά! Θα προσπαθήσω τις επόμενες ημέρες να τρώω πιο φυσιολογικές ποσότητες για τον οργανισμό μου.

Να έχουμε όλοι μια υπέροχη εβδομάδα!

:-)

Δευτέρα 27 Ιουλίου 2015

Δευτέρα 27 Ιουλίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

7:15 -> 1 μελεκούνι, 1 γεμάτη χούφτα φυστίκια αράπικα, 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

.


11:00 -> 2 κομμάτια αρνί βραστό, 5 δαμάσκηνα αποξηραμένα.



12:20 -> 3 κομμάτια αρνί βραστό.


13:40 -> 1 ντομάτα, 2 αγγούρια, 3 κομμάτια αρνί βραστό.



16:00 -> 7 δαμάσκηνα αποξηραμένα.


21:50 -> 1 γεμάτη χούφτα φυστίκια Αιγίνης, 1 χούφτα φυστίκια βραζιλίας.


Σήμερα έφαγα πάρα πολύ αρνί. Σ' αυτό συνέβαλε και οργανική και συναισθηματική πείνα, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι είχαμε πολύ αρνί σήμερα στο σπίτι λόγω μιας ειδικής περίστασης.
Θέλω να διαχειριστώ το θέμα των ποσοτήτων, γιατί κάνω υπερβολές και χρειάζεται ν' αναζητήσω το γιατί εχω μια τέτοια ανάγκη.
Το θετικό είναι ότι δεν τρώω (ούτε αναζητώ καν) επικίνδυνες και άχρηστες τροφές όπως παλαιότερα (πριν ξεκινήσω την προσπάθεια).

Καληνύχτα!

:-)

Κυριακή 19 Ιουλίου 2015

Κυριακή 19 Ιουλίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα αυτά τα όμορφα...

πρωί -> 1 πιάτο γιαούρτι, 2 κ.σ. μέλι, 3 χουρμάδες αποξηραμένους, (μετά από λίγη ώρα: ) 1 χούφτα φυστίκια αράπικα.



νωρίς το μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και πιπεριά - φωτογράφισα το μισό), 2 μεγάλα κομμάτια αρνί βραστό.


αργά το μεσημέρι -> 3 χουρμάδες αποξηραμένους.


απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο καρπούζι.


βράδυ -> 2 μπωλάκια ανάμικτους ξηρούς καρπούς (φωτογράφισα το 1), 4 χουρμάδες αποξηραμένους.



Καληνύχτα!

:-)

Δευτέρα 29 Ιουνίου 2015

Κυριακή 28 Ιουνίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Χθες έφαγα...

10:50 -> 1 πιάτο καρπούζι.


14:00 -> 1 γεμάτο πιάτο κολοκύθια βραστά, μερικά κομμάτια αρνί βραστό.



20:30 -> 1 πιάτο καρπούζι.


22:10 -> 1 στρουμπουλή (:-p) μπάρα με καρύδα, βρώμη, κακάο και πετιμέζι.


Καλημέρα!

:-)

Πέμπτη 26 Μαρτίου 2015

Πέμπτη 26 Μαρτίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...

νωρίς το πρωί -> 1 πιάτο γιαούρτι, 2 κ.σ. βρώμη, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 κ.σ. μέλι.


αργά το πρωί -> 1 χούφτα φυστίκια Αιγίνης.


μεσημέρι -> 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα.


νωρίς το απόγευμα -> 1 ντομάτα, 1 αγγούρι, 3 αυγά βραστά (το 1 δίκροκο!).



βράδυ -> 1 πιάτο χόρτα βραστά, 1 πιάτο αρνίσια παϊδάκια.



Καληνύχτα!

:-)

Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2014

Δευτέρα 17 Νοεμβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

πρωί -> 1 μπανάνα, 1 κ.σ. σταφίδες.


μεσημέρι -> 1 μπωλ σούπα κοκκινιστή με λάχανο και κρεμμύδι, 6 μαρουλόφυλλα, ~200 γρ γιαούρτι.


απόγευμα -> 2 μικρά πορτοκάλια.


βράδυ -> 1 αυγό βραστό.


Καληνύχτα!

:-)