Αυγά φούρνου (σούπερ-ντούπερ)! :-P

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Ο κύριος απ' τον οποίο αγοράζω αυγά στην λαϊκή μου έκανε δώρο για τα Χριστούγεννα 6 μεγάλα, δίκροκα αυγά (να 'ναι καλά ο άνθρωπος!). Σήμερα λοιπόν είπα να φτιάξω τα 3, όμως δεν ήθελα να τα κάνω απλώς βραστά. Τέτοια αυγά αξίζουν να μαγειρευτούν μ' έναν πιο αριστουργηματικό τρόπο!
Να τί έκανα...

Σ' ένα ταψάκι, πάνω σε λαδόκολλα, άπλωσα (κομμένα σε κομμάτια): 1 πράσο, 1 πιπεριά Φλωρίνης, 2 σκελίδες σκόρδο, μαϊντανό, ρίγανη και δυόσμο. Τα έβαλα λίγη ώρα στον φούρνο να μαλακώσουν.

Έπειτα έβαλα τ' αυγά σ' ένα πιάτο...

...και τα έριξα πάνω στο ταψάκι. Το έβαλα στον φούρνο λίγη ώρα ακόμη (μέχρι να ψηθούν τ' αυγά), και αφού έκλεισα τον φούρνο, έριξα από πάνω αρκετό λάδι.
Το αποτέλεσμα;

Πεντανόστιμα αυγά φούρνου, τσαχπίνικα, πολύ θρεπτικά και χορταστικά!

Να 'μαστε καλά!

:-)

Πέμπτη 26 Μαρτίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...

νωρίς το πρωί -> 1 πιάτο γιαούρτι, 2 κ.σ. βρώμη, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 κ.σ. μέλι.

αργά το πρωί -> 1 χούφτα φυστίκια Αιγίνης.

μεσημέρι -> 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

νωρίς το απόγευμα -> 1 ντομάτα, 1 αγγούρι, 3 αυγά βραστά (το 1 δίκροκο!).

βράδυ -> 1 πιάτο χόρτα βραστά, 1 πιάτο αρνίσια παϊδάκια.

Καληνύχτα!

:-)

Τετάρτη 25 Μαρτίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

πρωί -> 1 χούφτα φυστίκια Αιγίνης.

νωρίς το μεσημέρι -> 4 κομμάτια αρνί ψητό, 1 πιάτο σαλάτα με μαρούλι και φρέσκο κρεμμυδάκι.

μεσημέρι -> 1 πορτοκάλι.

βράδυ -> 3 αυγά βραστά (το 1 δίκροκο! :-p ), 1 ντομάτα.

Καληνύχτα!

:-)

Δευτέρα 17 Νοεμβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

πρωί -> 1 μπανάνα, 1 κ.σ. σταφίδες.

μεσημέρι -> 1 μπωλ σούπα κοκκινιστή με λάχανο και κρεμμύδι, 6 μαρουλόφυλλα, ~200 γρ γιαούρτι.

απόγευμα -> 2 μικρά πορτοκάλια.

βράδυ -> 1 αυγό βραστό.

Καληνύχτα!

:-)

Τετάρτη 1 Οκτωβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι στραγγιστό (2%), 1 κ.σ. μέλι, 1 χούφτα δημητριακά.

μεσημέρι -> 1 πολύ γεμάτο πιάτο (σαν 1,5 πιάτο) ανάμικτα λαχανικά κοκκινιστά, 1 μικρό μπωλάκι γιαούρτι, 1 μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 1 ντομάτα, 2 μικρά αγγούρια και 1 κρεμμύδι.

απόγευμα -> 1 ροδάκινο.

βράδυ -> 4 πιπεριές ψητές, 1 αυγό βραστό.

Καλό μήνα να έχουμε!

Καληνύχτα σε όλους!

:-)

Καλημέρα!

:-)