Παρασκευή 4 Ιουνίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

απόγευμα -> 4 κεφτεδάκια, 1 τυροπιτάκι, 2 κοτομπουκιές, 1 γλυκάκι με καρύδα. 

βράδυ -> 1 πιάτο χόρτα βλήτα με λαδολέμονο (τα 2/3 της φωτογραφίας), μισό πιάτο γαύρο στον φούρνο (το 1/2 της φωτογραφίας). 

Έβαλα παραπάνω ποσότητα φαγητού το βράδυ επειδή μ' αρέσει αυτό το φαγητό, όμως ένιωσα πως έσκασα κάπου στα μισά και σταμάτησα! (Κάτι που μου συμβαίνει εξαιρετικά σπάνια!)

😃

Πέμπτη 6 Μαΐου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 πιάτο μαρουλόφυλλα (παραγωγής μου!), 1 μπωλ φακές κοκκινιστές με καρότα, 2 μπαλάδες (ψάρι) τηγανητούς. 

βράδυ -> 2 πορτοκάλια. 

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα και 10 λεπτά. 

🙂

Κυριακή 25 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

αργά το πρωί -> αρκετές κουταλιές από ένα μίγμα από: μπανάνα, αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, βρώμη, μέλι, κακάο και κανέλα Κεϋλάνης. 

μεσημέρι -> 1 μπωλ σαλάτα (μαρούλι, ραπανάκια, λίγο κουνουπίδι, ελαιόλαδο και λεμόνι), 1 τσιπούρα στον φούρνο (με κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και μυρωδικά), 1 μπωλ πουρέ πατάτας + καρότου (με μαϊντανό, ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και μυρωδικά). 

🙂

Τετάρτη 7 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 μπωλ σαλάτα μαρούλι με κουνουπίδι, ραπανάκια και σως με: ελαιόλαδο, ξύδι μπαλσάμικο και λίγο μέλι, μισή μελιτζάνα "παπουτσάκι" με τραχανά (ξινόχοντρο) κοκκινιστό, μισό πιάτο πατάτες βραστές με ελαιόλαδο, κρεμμύδι και μαϊντανό, μισή τσιπούρα στον φούρνο με κρεμμύδια.

Έφαγα αρκετούτσικα, αλλά πραγματικά πεινούσα! 

Ω, πόσο μου αρέσουν οι πατάτες!! Είναι το αγαπημένο μου άμυλο!! 🥰

Και η τσιπούρα το αγαπημένο μου ψάρι! 

Να είμαστε όλοι καλά!

🙂

Παρασκευή 2 Απριλίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

νωρίς το μεσημέρι -> 1 πιάτο κουνουπίδι, μπρόκολο και καρότα βραστά (με ελαιόλαδο και λεμόνι), 7 μεγάλους γαύρους στο φούρνο (με ελαιόλαδο και λεμόνι). 

Πρώτη φορά στη ζωή μου τρώω τόσο μεγάλο γαύρο! Δεν ήξερα ότι υπάρχουν και σ' αυτό το μέγεθος! 

Το απόλαυσα πραγματικά το φαγητό σήμερα! Πολύ νόστιμο και απίστευτα χορταστικό! Έφαγα στις 12:30-13:00 και είναι τώρα 22:30 και δεν πεινάω! 

Επίσης, έχοντας κόψει τις μη ποιοτικές τροφές, μπορώ πια να αισθανθώ το μεγαλείο της γεύσης των ποιοτικών τροφών και να πάρω μεγάλη χαρά από αυτό! 

Περπάτησα 1 ώρα. 

🙂

Πέμπτη 25 Μαρτίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 μεγάλο μπωλ σαλάτα με: μαρούλι, ρόκα, αβοκάντο, ραπανάκι, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμύδι, λεμόνι και ελαιόλαδο, 1 μεγάλη τσιπούρα με κρεμμύδι στον φούρνο. 

Τα προηγούμενα χρόνια τιμούσαμε την παράδοση με μπακαλιάρο, όμως κάθε φορά, όσο κι αν τον ξαλμυρίζαμε, ήταν πολύ αλμυρός. Οπότε σήμερα φάγαμε ένα άλλο, πολύ νόστιμο ψάρι! 

🙂

Λαβράκι!

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα είχα πολύ όρεξη να φάω ψάρι!
Πήρα λοιπόν 2 λαβράκια και τα μαγείρεψα.

Υλικά:
2 λαβράκια
2 σκελίδες σκόρδο
λάδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αφού καθάρισα καλά τα λαβράκια, τους έβαλα στην κοιλίτσα τους αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το σκόρδο ψιλοκομμένο και μπόλικο λάδι...

...έβαλα και λίγο ακόμα λάδι από πάνω και λίγο σκόρδο...

...και μετά από λίγη ώρα είχα αυτό το αποτέλεσμα!

Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό ψάρι!!


(Μόνο που ξέχασα να βάλω λαδόκολλα από κάτω και κόλλησε η από κάτω πετσούλα..)


:-)