Παρασκευή 4 Νοεμβρίου 2022

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 μπωλ σαλάτα (με: 2 είδη μαρουλιού, ρόκα, 1 ξινόμηλο και σως από: μέλι, μουστάρδα, λάδι και ξύδι μπαλσάμικο), 2 μπιφτέκια και 1 χοιρινή μπριζόλα ψητά (και λουσμένα από πάνω με σως από: μέλι, μουστάρδα, λάδι και ξύδι μπαλσάμικο). 

🙂

Πέμπτη 20 Μαΐου 2021

Σήμερα έφαγα... 

μεσημέρι -> 1 μεγάλη μπανάνα. 

αργά το μεσημέρι -> 1 αγγούρι, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 ντομάτες, (λίγο ωμό ελαιόλαδο από πάνω), 4 μπιφτέκια στον φούρνο (με: μοσχαρίσιο κιμά, φρυγανιά, αυγό, ντομάτα, κρεμμύδι, λάδι και μπαχαρικά). 

απόγευμα -> 1 καραμέλα (με ζάχαρη και γεύση ευκάλυπτο). 

Σήμερα περπάτησα 1 ώρα. 

🙂

Γεύματα πριν την Καθαρά Δευτέρα.

Αγαπητό Ημερολόγιο, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σου γεύματα που είχα πριν την Καθαρά Δευτέρα.  

Σνίτσελ κοτόπουλο με ριζότο λαχανικών. 

Χόρτα βραστά με πατάτες τηγανητές και αυγά βραστά. 

Μακαρόνια με κοτόπουλο κοκκινιστό. 

Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατάτα και κολοκύθι. 

Ρύζι με αρακά. 

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο. 

Πατάτες τηγανητές με ανάμικτα βραστά λαχανικά και αυγά βραστά. 

🙂

Βέβαια όλα τα παραπάνω γεύματα συνοδευόντουσαν με αρκετό ψωμί, και κατανάλωση πολλών σκουπιδοτροφών μέσα στη μέρα (σφολιατοειδή, σοκολάτες, γλυκά κάθε είδους). 

Μπιφτέκια με βρώμη!

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Εδώ και καιρό σκεφτόμουν να δοκιμάσω να φτιάξω μπιφτέκια με βρώμη...
Σήμερα πήρα την μεγάλη απόφαση και τα έφτιαξα και βγήκαν πολύ καλά!

Τα υλικά που χρησιμοποίησα:
1 κιλό κιμά (μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό)
11-12 κ.σ. βρώμη
2 ντομάτες
2 κρεμμύδια
1 αυγό
μισό μπωλάκι λάδι
μαϊντανός, δυόσμος
αλάτι, πιπερι, ρίγανη

Αρχικά έτριψα τις ντομάτες και τα κρεμμύδια στον τρίφτη,...

...έβαλα όλα τα υλικά σ' ένα μπωλ και ανακάτεψα καλά.

Έβαλα το μίγμα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες, και έπειτα, επειδή είδα ότι το μίγμα είναι αρκετά μαλακό, πρόσθεσα λίγη ακόμα βρώμη.

Ανακάτεψα καλά και έπλασα τα μπιφτέκια.

Μετά από κάποια ώρα είχα αυτό το αποτέλεσμα...

 ...νόστιμα, αφράτα, ελαφριά και πολύ χορταστικά μπιφτέκια!

:-)