Ημερολόγιο Διατροφής: μπαμιες

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μπαμιες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 13 Ιουλίου 2015

Κυριακή 12 Ιουλίου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Χθες έφαγα...

πρωί -> 2 χούφτες φυστίκια αράπικα, 5 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

μεσημέρι -> 2 αγγούρια, 1 ντομάτα, 1 κομμάτι τυρί φέτα, 1 πιάτο μπάμπιες κοκκινιστές.

απόγευμα -> 1 πιάτο καρπούζι.

βράδυ -> 2 χούφτες ηλιόσπορους.

Να έχουμε μια υπέροχη εβδομάδα!
Καλημέρα!

Μπάμιες κοκκινιστές... http://diatrofis-imerologio.blogspot.gr/2014/10/blog-post_85.html

:-)

Δευτέρα 13 Οκτωβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

πρωί -> ~300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, μισή χούφτα δημητριακά.

νωρίς το μεσημέρι -> 2 κ.σ. ηλιόσπορους (καθαρισμένους, ανάλατους)

αργά το μεσημέρι -> 3 σουβλάκια χοιρινά, 1 πιάτο χωριάτικη σαλάτα με: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι και λίγες ελιές (δεν έφαγα τη φέτα).

βράδυ -> 1 γεμάτο πιάτο μπάμιες και καρότα κοκκινιστά, 1 ντομάτα, αρκετά κομμάτια τυρί γραβιέρα.

Είμαι ικανοποιημένη με την διατροφή μου σήμερα!
Γενικά με το κρέας δεν τρώω γαλακτοκομικά, γιατί όταν τρώμε τροφή πλούσια σε σίδηρο (όπως είναι το κρέας) και τροφή πλούσια σε ασβέστιο (όπως είναι τα γαλακτοκομικά) στο ίδιο γεύμα...
...το ασβέστιο δεσμεύει το σίδηρο, και έτσι ο οργανισμός μας δεν μπορεί να απορροφήσει το σίδηρο του κρέατος που μας είναι πολύ απαραίτητο!

Εύχομαι να είμαστε όλοι καλά!
Καληνύχτα!

:-)

Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Η βδομάδα έφτασε στο τέλος της και αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...

πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2%, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 χούφτα δημητριακά.

μεσημέρι -> μερικά αμύγδαλα.

αργά το μεσημέρι -> 1 πιάτο μπάμιες κοκκινιστές, 1 μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 2 ντομάτες, 1 αγγούρι και 1 κρεμμύδι, 1 μεγάλο κομμάτι τυρί γραβιέρα.

απόγευμα -> 1 πορτοκάλι με λίγο μέλι και κανέλα κεϋλάνης.

βράδυ -> 1 μπωλάκι σταφύλι.

Καλή εβδομάδα να έχουμε!
Καληνύχτα!

:-)

Κυριακή 12 Οκτωβρίου 2014

Μπάμιες κοκκινιστές!

Γειά σου αγαπημένο Ημερολόγιο!

Είχα πεθυμήσει σήμερα να φάω κάποιο λαχανικό λαδερό,
και έτσι αποφάσισα να φτιάξω μπάμιες που είχα πολύ καιρό να φτιάξω!
Οι μπάμιες είναι ένα φαγητό που είτε θα το λατρέψεις είτε θα το μισήσεις..
Εγώ ανήκω στην πρώτη κατηγορία!

Υλικά που χρησιμοποίησα:
750 γρ μπάμιες κατεψυγμένες
4 καρότα
4 κ.σ. λάδι
1 ντοματάκι
1 κρεμμύδι
2 στρουμπουλές σκελίδες σκόρδο ( :-p )
μαϊντανό, ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
ξύδι