Ψάρι Πανγκάσιους!

Χθες είχα όρεξη για ψάρι και έτσι μαγείρεψα φιλέτο Πανγκάσιους στον φούρνο!

Υλικά που χρησιμοποίησα:
2 φιλέτα ψάρι Πανγκάσιους
1 κρεμμύδι
4 πιπεριές
3 σκελίδες σκόρδο
αρκετό λάδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αφού έβαλα αρκετό λάδι στα φιλέτα, τους έριξα αλάτι, πιπέρι και ρίγανη,...

...πρόσθεσα τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα σκόρδα κομμένα...

...και μετά από λίγη ώρα είχα αυτό το αποτέλεσμα!

Ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό!

:-)