Κυριακή 6 Δεκεμβρίου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Την Κυριακή έφαγα...

πρωί -> 2 χούφτες αμύγδαλα, 3 μεγάλα σύκα αποξηραμένα, 1 κομμάτι από το μίγμα αμύγδαλα-αποξηραμένα σύκα, (μετά από λίγη ώρα: ) 3 αχλάδια.

νωρίς το μεσημέρι -> 1 πορτοκάλι.

μεσημέρι -> 1 πιάτο ντομάτα με λίγη πιπεριά, 2 χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με αρκετές ψητές πιπεριές και μουστάρδα.

απόγευμα -> 1 πορτοκάλι, (μετά από λίγη ώρα: ) 3 μπάρες με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μέλι.

βράδυ -> 3 σύκα αποξηραμένα, 1 κομμάτι τυρί γραβιέρα, (μετά από λίγη ώρα: ) ακόμα 8 σύκα αποξηραμένα.

αργά το βράδυ -> 5 μπάρες με: αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Είχα αγοράσει αποξηραμένα σύκα και αρκετές μπάρες, με σκοπό να τα καταναλώσω σε διάστημα ενός μήνα. Και τα έφαγα όλα σήμερα! Τόσο μεγάλο υπερφαγικό και με τόση ποσότητα ζάχαρης (έστω και μη επεξεργασμένης) δεν θυμάμαι να έχω ξανακάνει από τότε που άρχισα μια ποιοτικότερη διατροφή. Συνέχιζα να τρώω μέχρι να τελειώσουν όλα! Λιγώθηκα σε πολύ δυσάρεστο βαθμό και χαλάστηκα, όπως όταν τρώω γλυκό με ζάχαρη.
Οι ενοχές δεν έχουν νόημα. Αποφάσισα να εξακολουθήσω να μην νιώθω ενοχές και να κάνω κάποιες αλλαγές στην διατροφή μου. Κατ' αρχάς δεν θα ξαναγοράσω (για μεγάλο χρονικό διάστημα) έτοιμες μπάρες. Αν θέλω κάτι γλυκό θα το φτιάχνω μόνη μου, ώστε να αφιερώσω κάποιο χρονικό διάστημα στην παρασκευή του και έτσι να συνειδητοποιώ καλύτερα τους λόγους για τους οποίους θέλω γλυκό. Αλλά ακόμα και τα δικά μου χειροποίητα γλυκά, θα κάνω πολλές μέρες να τα ξαναφτιάξω και να τα ξαναφάω. Επίσης, για τις επόμενες μέρες δεν θα ξαναγοράσω αποξηραμένα φρούτα. Η ζάχαρη που θα παίρνω θα είναι μόνο από κανονικά φρούτα και λίγο μέλι.
Καινούρια εβδομάδα ξεκινά σήμερα (Δευτέρα) και ελπίζω να κάνω ένα νέο, υγιεινότερο και πιο ισορροπημένο ξεκίνημα στην διατροφή μου!

Να είμαστε όλοι καλά και να έχουμε μια υπέροχη εβδομάδα!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Σάββατο 6 Δεκεμβρίου 2014 .

Τρίτη 1 Δεκεμβρίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο και καλό μήνα!

Ξεκίνησε δυναμικά ο μήνας με υπερφαγικά! :-D

08:00 -> 67 γρ αμύγδαλα ωμά (και μουλιασμένα σε νερό όλη νύχτα) με 1 κ.σ. μέλι και αρκετή κανέλα.

10:00 -> 1 ακτινίδιο.

11:45 -> 1 πιάτο γιαούρτι (πρόβειο, πλήρες), 2 μπάρες (με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μέλι - η μία είχε και σοκολάτα με ακατέργαστη ζάχαρη).

15:00 -> τα 2/3 του μπωλ σαλάτα (με μαρούλι, πιπεριά, ντοματίνια, παρμεζάνα, ρόδι και σως μουστάρδα-μέλι-μπαλσάμικο), 4 από τα χοιρινά σουβλάκια (καλαμάκια) της φωτογραφίας.

17:10 -> 3 μανταρίνια, 1 μπάρα (με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μέλι), 1 χαρουπολάτα, 1 πιάτο γιαούρτι.

Αυτή τη στιγμή πονάει το στομάχι μου. :-(
Παλαιότερα έκανα υπερφαγικά με κρουασάν και σοκολάτες, τώρα κάνω με μπάρες και χαρουπολάτες! Η ποιότητα βελτιώθηκε, όμως το υπερφαγικό είναι υπερφαγικό ανεξάρτητα από την ποιότητα των τροφών.
Δεν ξέρω τί έχω πάθει αυτές τις μέρες. Μήπως είναι ανάδρομος ο Ερμής; :-p
Δεν μπορώ να βρω την αιτία όλου αυτού. Ευτυχώς τουλάχιστον δεν νιώθω ενοχές!
Μα να με πιάνει κάθε φορά μια μέρα πριν το εβδομαδιαίο ζύγισμα;! Τί γκαντεμιά είναι αυτή;! :-P
Τέλος πάντων!
Να δω τί άλλο θα φάω μέχρι το βράδυ!


18:50 -> 5 σύκα αποξηραμένα.

19:30 -> συνολικά 250 γρ φυστίκια Αιγίνης.

:-\

Να στεναχωρηθώ που έφαγα ό,τι υπήρχε μες στο σπίτι;
Που έφαγα σε μία μέρα ό,τι κανονικά θα έτρωγα σε 3 μέρες;
Ν' απογοητευτώ με τον εαυτό μου;
Να θυμώσω;
Να νιώσω ενοχές;
Να με κατακρίνω;
Να φοβηθώ ότι θα "γυρίσω πίσω";

Αντί για όλ' αυτά, προτίμησα να το διασκεδάσω! Ναι, το διασκέδασα!
Γέλασα με την ψυχή μου! Αν και δεν ήταν, θεώρησα αστείο όλο αυτό που συνέβαινε, δηλαδή το να μην μπορώ να σταματήσω να τρώω. Θυμήθηκα παλαιότερες εποχές...
Από την μία σκεφτόμουν "Ρε, τί κάνεις τώρα;" και αμέσως ερχόταν η απάντηση "Φάε ό,τι θες, μην αγχώνεσαι για τίποτα!".  :-D  Ήταν πραγματικά αστείο όλο αυτό!
Αυτό που δεν ήταν αστείο ήταν ο μεγάλος πόνος στο στομάχι μου και το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι κακοποίησα τον εαυτό μου με όλη αυτήν την τεράστια ποσότητα τροφής.
Για κάποιον όμως ανεξήγητο λόγο, θεώρησα καλύτερο να το αφήσω να ξεσπάσει όλο αυτό αντί να προσπαθήσω να καταπιέσω την μεγάλη μου θέληση για τροφή και να το διαχειριστώ.
Έκανα καλά; Έκανα κακά; Να πω την αλήθεια δεν ξέρω! Παρατηρώ με προσοχή αυτό που συνέβη και ελπίζω σύντομα να βγάλω πολύτιμα συμπεράσματα.
Αυτό που σίγουρα δεν θα επιτρέψω στον εαυτό μου είναι να νιώσει ενοχές ή να με κατακρίνει!
Από εκεί και πέρα σίγουρα του οφείλω μια συγνώμη για την κακοποίηση που του έκανα.
Αν φοβάμαι μην παχύνω; Ούτε καν! Και 80 να δείξει αύριο η ζυγαριά, δεν θα με απασχολήσει καν! Αυτό που έχει σημασία για μένα τώρα είναι να μπορέσω να καταλάβω τί θέλει να μου διδάξει όλο αυτό.
Εξακολουθώ να πιστεύω ότι είμαι πιο κοντά στην οριστική μου θεραπεία (από την συναισθηματική υπερφαγία) από ποτέ!

Να είμαστε όλοι καλά και να μας αγαπάμε!
Να μας αγαπάμε ακόμα και αν μας κάνουμε κακό καμιά φορά!
Θα έρθει σύντομα η ώρα που θ' αφήσουμε όλα τ' αρνητικά πίσω μας και θα θεραπευτούμε οριστικά!

Καληνύχτα!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2014 .

Δευτέρα 9 Νοεμβρίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

πρωί -> 250 γρ γιαούρτι (πρόβειο, πλήρες), 7 δαμάσκηνα αποξηραμένα (μουλιασμένα σε νερό όλη νύχτα).

νωρίς το μεσημέρι -> 1 κομμάτι τυρί γκούντα (30 γρ), 2 κομμάτια λάχανο ωμό.

μεσημέρι -> 2 πιάτα βραστά λαχανικά σούπα, 1 μεγάλο κομμάτι τυρί γκούντα (65 γρ).

απόγευμα -> 1 πιάτο ξινό ρόδι, 2 κεσεδάκια γιαούρτι (αγελαδινό 2%), 1 κ.σ. μέλι, (μετά από 1 ώρα: ) 100 γρ από το μίγμα φουντούκια-χουρμάδες, ακόμη 1 κεσεδάκι γιαούρτι (αγελαδινό 2%).

Τόσα γαλακτοκομικά που έφαγα σήμερα... ούτε η μικρή Ολλανδέζα να 'μουν! :-P
(Προσπαθώ να κάνω λίγο χιούμορ μπας και μου φτιάξει λίγο η διάθεση, γιατί αυτή την στιγμή είμαι πραγματικά πολύ στεναχωρημενη.)
Το απόγευμα έκανα υπερφαγικό. Την ώρα που το έκανα ήμουν πλήρως συνειδητοποιημένη ότι έκανα υπερφαγικό. Κι όμως δεν έκανα τίποτα για να το σταματήσω. Το ότι έφαγα ποιοτικές τροφές ίσως να μου το έκανε πιο εύκολο το να κάνω υπερφαγικό. Σκεφτόμουν "Σιγά, τί πειράζει να φάω λίγο γιαούρτι ακόμα;". Αυτό είναι μεγάλη παγίδα! Γιατί ουσιαστικά έκανα υπερφαγικό χωρίς να προβάλλω καμία αντίσταση! Δεν ήταν οργανική πείνα, ήταν καθαρά συναισθηματική και γνωρίζω ακριβώς ποιά συναισθήματα με οδήγησαν στο σημερινό υπερφαγικό. (Δεν έχει νόημα να τ' αναλύσω λεπτομερώς.) Αυτό που πραγματικά με θυμώνει και με στεναχωρεί είναι ότι δεν έκανα απολύτως τίποτα για να διαχειριστώ αυτά τα συναισθήματα. Απλά αφέθηκα να με παρασύρουν και βρήκα παρηγοριά σ' αυτό που έβρισκα και παλαιότερα: το φαγητό. Δηλαδή παρέδωσα την σημερινή μάχη με την συναισθηματική υπερφαγία χωρίς να παλέψω καν! Νιώθω θυμωμένη, στεναχωρημένη, απογοητευμένη. :-(

Τέλος πάντων, θα την βρω και πάλι την αισιοδοξία μου (ελπίζω), και μακάρι αύριο να είναι μια καινούρια, αισιόδοξη μέρα, που θα με κάνει να νιώθω πιο δυνατή!
Να είμαστε όλοι καλά!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2014 .

Τρίτη 21 Ιουλίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

πρωί -> 1 μεγάλο κεσεδάκι γιαούρτι, 2 κ.σ. μέλι.

μεσημέρι -> 1 μεγάλο αγγούρι, 2 μεγάλες ντομάτες, πολλά κομμάτια κουνέλι στιφάδο με αρκετά κρεμμυδάκια (έφαγα μετά από λίγο ακόμα 1 κομμάτι που δεν το φωτογράφισα).

νωρίς το απόγευμα -> 5 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

βράδυ -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.γλ. μέλι, (1 ώρα αργότερα: ) 2 χούφτες φυστίκια αράπικα.

Αυτή τη στιγμή που γράφω νιώθω δυσφορία στο στομάχι.
Σήμερα έκανα πραγματικά ένα υπερφαγικό επεισόδιο το μεσημέρι. Έφαγα πολύ μεγάλη ποσότητα φαγητού. Σε σημείο που ένιωθα δυσφορία για πολλές ώρες μετά.
Το κουνέλι στιφάδο είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, και το σημερινό βγήκε πραγματικά πολύ νόστιμο. Ήταν να κάνουμε το τραπέζι σε κάτι φίλους, αλλά τελευταία στιγμή δεν ήρθαν. Και κατέληξα να το φάω σχεδόν όλο μόνη μου! Έβαλα αρχικά την πιατάρα, την έφαγα και ένιωσα φουσκωμένη. Μετά όμως έβαλα ακόμα 1 κομμάτι με αρκετά κρεμμυδάκια και το έφαγα κι αυτό. Οκ, λέω "τώρα στοπ!". Πλένω πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπήρουνα, και ήρθε η ώρα να βάλω το (λίγο) φαγητό που περίσσεψε από την μεγάλη κατσαρόλα σε μια μικρότερη, ώστε να πλύνω την μεγάλη. Και κατά τη διαδικασία της μετάγγισης, "χάθηκε" 1 ακόμα κομμάτι με 2-3 κρεμμυδάκια, και βρέθηκε... στο στομάχι μου!!!

Πραγματικά δεν ξέρω τί με οδήγησε στο μεσημεριανό υπερφαγικό...
Ήταν που είχα πολύ καιρό να το φάω; Ήταν που ήταν τόσο νόστιμο;
Ήταν που περιμένω τις "ιδιαίτερες μέρες" και έχω αυξημένη όρεξη;
Ή μήπως η συναισθηματική μου υπερφαγία έκανε το "come back";
Ειλικρινά δεν έχω καταλήξει σε ένα ασφαλές συμπέρασμα. Το μόνο που ξέρω σίγουρα είναι ότι είχα έντονη ενόχληση στην περιοχή της κοιλιάς για πολλές ώρες.
Το βράδυ που ηρέμησα, έφαγα το γιαούρτι με το μέλι και μετά από καμιά ώρα "λιγουρεύτηκα" τα φυστίκια. Έφαγα 2 χούφτες και τώρα νιώθω πάλι φουσκωμένη.

Πφ!
Προσπαθώ να μετατρέψω την σκέψη που έχω από το μεσημέρι: "έκανα μεγάλη βλακεία",
στην σκέψη: "Δεν πειράζει που έφαγα τόσο πολύ! Το ευχαριστήθηκα! Και επιπλέον έμαθα την επόμενη φορά να μην ξαναφάω τόσο, γιατί θα νιώσω δυσφορία. Όλα πάνε καλά!".

Κι όχι τιποτ' άλλο, αύριο είναι και το εβδομαδιαίο μου ζύγισμα!
Πώς θ' αντικρύσω τη ζυγαριά; Με τί μούτρα; :-p

Πάντως ο στόχος που έχω για το επόμενο διάστημα είναι να τρώω λογικές ποσότητες στο μεσημεριανό. Έχω την τάση να ξεφεύγω στο γεύμα του μεσημεριού και αυτό θέλω ν' αλλάξει!

Καληνύχτα!

:-)