Καλησπέρα! (χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα!)

Καλησπέρα!

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού,
μαριναρισμένες (όλη τη νύχτα) με σως από μουστάρδα, λάδι, μέλι, σκόρδο ψιλοκομμένο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, και ψημένες στον φούρνο με λαδόκολλα!

Πραγματικά πολύ νόστιμες και ζουμερές!

:-)

Παρασκευή 5 Δεκεμβρίου 2014

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα έφαγα...

πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 χούφτα δημητριακά.

νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.

αργά το μεσημέρι -> 1 χοιρινή μπριζόλα λεμονάτη, 2 πιπεριές ψητές, 1 μπωλ σαλάτα με: 1 μαρούλι, 1 αγγούρι.

βράδυ -> 1 πορτοκάλι.

Να έχουμε όλοι ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!
Καληνύχτα!

:-)

Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες!

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερα είχα όρεξη να φάω κρέας, και αποφάσισα να φτιάξω μπριζόλες λεμονάτες στον φούρνο!

Υλικά που χρησιμοποίησα:
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
4 πιπεριές
2 στρουμπουλές σκελίδες σκόρδο ( :-p )
2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

Αρχικά έριξα στις μπριζόλες (και από τις δύο μεριές) όλα τα μυρωδικά και πρόσθεσα τα σκόρδα ψιλοκομμένα.

Στη συνέχεια σκέπασα με αλουμινόχαρτο το ταψί και το έβαλα στον φούρνο.

Στο μέσο του ψησίματος έβαλα στο ταψί και τις πιπεριές.

Λίγα λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο πρόσθεσα από πάνω και τον χυμό από τα λεμόνια,
και τελικά είχα αυτό το αποτέλεσμα!

Ένα πραγματικά νόστιμο και χορταστικό φαγητό!

(Όταν φτιάχνω χοιρινές μπριζόλες λαιμού συνήθως δεν βάζω λάδι γιατί είναι λιπαρό κρέας και δεν χρειάζεται λάδι για να νοστιμίσει!)

:-)