Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2015

Δευτέρα 2 Νοεμβρίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

πρωί -> 1 ώριμο αχλάδι (τεραστίων διαστάσεων!), 220 γρ γιαούρτι (πρόβειο, πλήρες, με την πέτσα του!).



μεσημέρι -> 2 μικρές μπάρες-μπουκίτσες με αποξηραμένο σύκο, ξηρούς καρπούς και μέλι.


απόγευμα -> 2 αυγά βραστά, 2 πιάτα σούπα λεμονάτη με: καρότο, κολοκύθι, λάχανο, πιπεριά και κρεμμύδι (και από 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε κάθε πιάτο).




βράδυ -> τα 4 από τα 5 κομμάτια κίτρινο τυρί, 5 ελιές, 1 ντομάτα.



Η δεύτερη μέρα της καινούριας μου προσπάθειας κύλησε κι αυτή πολύ καλά!
Η σούπα που έφτιαξα το απόγευμα ήταν όλα τα λεφτά (όχι να το παινευτώ! :-p ).
Και είδα ότι συμπτωματικά, μια παρόμοια σούπα είχα φάει και πέρυσι τέτοια μέρα!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Κυριακή 2 Νοεμβρίου 2014.

Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2015

Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Ξεκινάμε και πάλι δυναμικά και εύχομαι όλα να πάνε καλά!
Αυτά που έφαγα σήμερα ήταν...

πολύ νωρίς το πρωί -> 250 γρ γιαούρτι (πρόβειο, πλήρες, με την πέτσα του!), 1 κ.σ. μέλι.


μεσημέρι -> μερικά μαρουλόφυλλα, 1 κόκκινη πιπεριά ωμή, 1 μεγάλη τσιπούρα με ροδέλες ντομάτας και κρεμμυδιού στον φούρνο.



απόγευμα -> 3 ώριμα ακτινίδια.


βράδυ -> 250 γρ γιαούρτι (πρόβειο, πλήρες, και πάλι με την πέτσα του!), 1 κ.σ. μέλι.


Αρχικά έχω να δηλώσω ότι είμαι περήφανη με τον εαυτό μου καθώς έφαγα μια πιο φυσιολογική ποσότητα γιαουρτιού στο καθένα από τα 2 γεύματά μου που περιείχαν γιαούρτι. Έχω πολύ καιρό να φάω κάτω από 300 γρ γιαούρτι σε γεύμα. Εδώ και μήνες, συνήθως έτρωγα 350-400 γρ τη φορά. Και σήμερα έφαγα 250 γρ (τη φορά)! Επίσης εδώ και μήνες, όποτε έτρωγα πρόβειο γιαούρτι αφαιρούσα την πέτσα γιατί όταν την είχα δοκιμάσει μια φορά παλαιότερα δεν μου άρεσε καθόλου. Σήμερα είπα να την ξαναδοκιμάσω (από άλλης προέλευσης πρόβειο γιαούρτι) και μου άρεσε πάρα πολύ! Λέω να το καθιερώσω να την τρώω κανονικά με το γιαούρτι.
Η τσιπούρα είναι από τα πιο αγαπημένα μου ψάρια και σήμερα πραγματικά την ευχαριστήθηκα! Ήταν πολύ νόστιμη και ζουμερή με την βοήθεια της ντομάτας και του κρεμμυδιού που ψήθηκαν μαζί!
Το απόγευμα έφαγα πρώτη φορά στην ζωή μου τόσο ώριμα ακτινίδια! Δεν είχε τύχει να ξαναφάω τόσο ώριμα. Όταν τ' αγόρασα ήταν ήδη μαλακά (ίσως επειδή τελειώνει η εποχή τους). Ήταν σκέτο γλύκισμα!
Γενικά η μέρα είχε ευχάριστες γευστικές εκπλήξεις και χαίρομαι που ξεκινάει έτσι όμορφα η καινούρια μου προσπάθεια! Επίσης, όσον αφορά τις ποσότητες των φαγητών, πιστεύω τα πήγα μια χαρά! Δεν έφαγα πολύ, αλλά ούτε και λίγο (λαμβάνοντας υπ' όψιν τις πολύ μικρές ενεργειακές ανάγκες που είχα σήμερα).

Καλή μας (νέα) αρχή και καλό μήνα να έχουμε!

:-)

Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Σάββατο 1 Νοεμβρίου 2014 .
 

Ποιό θα είναι το μέλλον της σχέσης μας? :-p

Γεια σου αγαπημένο Ημερολόγιο!

Όπως σου είχα πει πριν κάποιες μέρες ( Προσωρινή διακοπή καταγραφών... ), ήθελα ν' απομακρυνθούμε για λίγο για να επαναπροσδιορίσουμε την σχέση μας! Έβγαλα πολύτιμα συμπεράσματα τις ημέρες που πέρασαν, και κατέληξα στο εξής: σε θέλω πίσω! Θα με δεχτείς;;; :-D

Αισθάνομαι σαν να έχει ολοκληρωθεί μια πρώτη περίοδος της πορείας μου προς την οριστική μου θεραπεία από την συναισθηματική υπερφαγία. Σ' αυτήν την πρώτη περίοδο κατάφερα πολλά. Κατάφερα ν' απεξαρτηθώ από την ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, ουσίες άκρως εθιστικές και καταστροφικές για τον οργανισμό μου. Κατάφερα να υιοθετήσω μια διατροφή αποτελούμενη από ποιοτικές και πολύ θρεπτικές τροφές, που μου φτιάχνουν την διάθεση, μου αρέσουν πολύ γευστικά, με γεμίζουν ενέργεια, και με κάνουν να αισθάνομαι υγιής! Κατάφερα όχι μόνο να μην "λιγουρεύομαι" τις παχυντικές, μη-ποιοτικές τροφές, αλλά να νιώθω και πραγματική αποστροφή προς την συντριπτική πλειοψηφία αυτών! Τέλος, κατάφερα να διώξω από πάνω μου πολλά κιλά παραπανίσιου λίπους, κάτι που αποτελεί πραγματικό δώρο υγείας προς τον οργανισμό μου, μου επιτρέπει να κινούμαι με άνεση, μου ανεβάζει πολύ την αυτοπεποίθηση και μου φτιάχνει γενικότερα την διάθεση!

Τώρα πιστεύω ότι ξεκινάει μια καινούρια περίοδος, στην οποία στοχεύω ν΄αποκτήσω πραγματικά υγιή σχέση με το φαγητό. Όταν λέω υγιή σχέση, εννοώ να τρώω όποτε πεινάω οργανικά και όχι όποτε πεινάω συναισθηματικά. Και να τρώω τις ποσότητες που έχει πραγματικά ανάγκη ο οργανισμός μου και όχι μεγαλύτερες. Δηλαδή θέλω να βγάλω από την ζωή μου κάθε ίχνος συναισθηματικής υπερφαγίας και να διαχειρίζομαι τις όποιες δυσκολίες παρουσιάζονται με άλλον τρόπο πέρα από το φαγητό. Είμαι πολύ αισιόδοξη ότι θα τα καταφέρω!

Όσον αφορά το θέμα του βάρους μου, δεν είμαι σίγουρη αν θέλω να χάσω κι άλλα κιλά. Τώρα είμαι 75,5 kg. Ο Δείκτης Μάζας Σώματός μου είναι 28,4. Ο πίνακας του ΔΜΣ με χαρακτηρίζει "υπέρβαρη" (και μάλιστα είμαι πιο κοντά στην κατηγορία "παχύσαρκη" απ' ότι στην κατηγορία "φυσιολογική"). Σύμφωνα με τον ΔΜΣ, χρειάζεται να χάσω ακόμα 10 κιλά για να είμαι μέσα στα ανώτερα φυσιολογικά όρια. Ακόμα όμως κι αν δεν λάβουμε υπ' όψιν το γενικό και αόριστο εργαλείο του ΔΜΣ, σύμφωνα με την λιπομέτρηση που έκανα τον προηγούμενο μήνα, χρειάζεται να χάσω τουλάχιστον άλλα 5 κιλά λίπους για να έχει το σώμα μου ένα ποσοστό λίπους που να είναι μέσα στα (θεωρούμενα) φυσιολογικά όρια.

Από την άλλη μεριά, αισθητικά, μου αρέσει το σώμα μου όπως είναι τώρα! Ευτυχώς ποτέ δεν είχα σαν πρότυπα τις αδύνατες γυναίκες, πάντα μου άρεσαν οι γυναίκες με τις καμπύλες τους! Το ξέρω ότι το σώμα μου τώρα χαρακτηρίζεται "τσουπωτό" ( :-p ), όμως μου αρέσει ακριβώς έτσι! Έπειτα, εδώ και λίγο καιρό, έχω αρχίσει να αισθάνομαι τα κόκκαλά μου όταν κάθομαι σε σκληρές καρέκλες ή όταν ξαπλώνω σε κάποιες στάσεις, και αυτό δεν μου αρέσει καθόλου. Επίσης, τώρα που μπαίνει ο χειμώνας, κατάλαβα για πρώτη φορά φέτος τί σημαίνει κρυώνω πραγματικά! Όλα τα προηγούμενα χρόνια, με τόσα στρώματα λίπους, ειλικρινά δεν καταλάβαινα κρύο! Τις περισσότερες μέρες του χειμώνα κυκλοφορούσα στο σπίτι με κοντομάνικα, και σημειωτέον, καλοριφέρ ανάβαμε πολύ σπάνια! Φέτος κρυώνω αρκετά, και ακόμα δεν έχει μπει ο Νοέμβρης καλά-καλά! Τί θα γίνει όταν μπει για τα καλά ο χειμώνας; Αν χάσω κι άλλα κιλά, όλα αυτά που περιγράφω παραπάνω θα γίνουν χειρότερα και δεν το θέλω.

Λαμβάνοντας υπ' όψιν αυτά που περιγράφω παραπάνω, εύκολα καταλαβαίνει κάποιος ότι θέλω να μείνω στα κιλά που είμαι και να μην χάσω άλλα. Όμως υπάρχει ένας ακόμη παράγοντας που με βάζει σε δίλημμα: θέλω να κάνω αίτηση σε μια δουλειά που θα μου άρεσε πολύ να κάνω, όμως για να προσληφθεί κάποιος σε αυτήν την δουλειά, χρειάζεται να έχει ΔΜΣ εντός φυσιολογικών ορίων. Πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται να είμαι κάτω από 66 κιλά (-10 απ' όσα είμαι τώρα). Βέβαια δεν έχω σκοπό να στερηθώ, να καταπιεστώ ή να πεινάσω προκειμένου να φτάσω αυτά τα κιλά. Μένω πιστή στην αρχική δέσμευση που έκανα απέναντι στον εαυτό μου, δηλαδή να μην τον φτάσω στο σημείο να στερηθεί ή να πεινάσει. Πάνω απ' όλα θέλω να έχω φυσιολογική σχέση με το φαγητό και να τρώω τις ποσότητες που έχω ανάγκη οργανικά. Αν, κάνοντας αυτό, καταφέρω να φτάσω 66 κιλά ή και λιγότερο, έχει καλώς. Αν το φυσιολογικό βάρος του οργανισμού μου είναι παραπάνω, θα το δεχτώ με μεγάλη χαρά και θα προσανατολιστώ προς άλλους επαγγελματικούς στόχους!

Από σήμερα, αρχίζω και πάλι τις καταγραφές, καθώς αισθάνομαι ότι χρειάζομαι την βοήθειά σου σ' αυτήν την καινούρια περίοδο που μπαίνω!
Νέος μήνας ξεκινάει σήμερα και κάνω μια νέα αρχή με τους νέους, ανανεωμένους στόχους μου!
Ελπίζω όλα να πάνε καλά! (Βαθιά μέσα μου είμαι σίγουρη γι' αυτό!) ;-)

Να είμαστε όλοι καλά, να πετυχαίνουμε τους στόχους μας, και να έχουμε έναν υπέροχο Νοέμβρη!

:-)