μεσημέρι -> 1 μπωλ σούπα (από μοσχάρι + λαχανικά, περίσσεψε από χθες), 4 αυγά βραστά με ελαιόλαδο.
😊
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λαδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα λαδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2022
Πέμπτη 1 Απριλίου 2021
Πέμπτη 1 Απριλίου 2021
Γεια σου αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα έφαγα...
μεσημέρι -> 3 αυγά (βραστά) και 1 πιάτο μπρόκολο (στον ατμό) με ελαιόλαδο και λεμόνι.
βράδυ -> 7 παξιμαδάκια χαρουπιού και 2 ντομάτες με ελαιόλαδο.
Ακολούθησα την συμβουλή του Τάσου και αγόρασα παξιμαδάκια 100% από χαρούπι. Είχα πάρα πολύ καιρό να τα φάω! Ο συνδυασμός με την ντομάτα και το λάδι μ' έκανε να γλείφω και τα δάχτυλά μου! (Ευχαριστώ Τάσο!)
Επίσης, είχα καιρό να φάω μπρόκολο, και μάλιστα στον ατμό! Πολύ νόστιμο! Πάντα το μπρόκολο με τ' αυγά με χορταίνει για πολλές ώρες!
Καλό μήνα να έχουμε!
Με υγεία και χαρά!
🙂
Τρίτη 5 Σεπτεμβρίου 2017
Δευτέρα 4 Σεπτεμβρίου 2017
Καλησπέρα!
Δεν θ' αρχίσω ξανά τις καθημερινές καταγραφές του τί τρώω, γιατί είναι μια διαδικασία ψυχαναγκαστική, χρονοβόρα και δεν μου προσφέρει τίποτα. Όμως, μιας και είχα σήμερα λίγο παραπάνω χρόνο, είπα να πάρω τις γνωστές μου φωτογραφίες...
Σήμερα λοιπόν έφαγα...
πρωί -> 1 μπωλ σταφύλι.
μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο φακές κοκκινιστές, 1 ντομάτα, αρκετό λάδι.
απόγευμα -> 1 μεγάλο καλαμπόκι.
νωρίς το βράδυ -> 1 κουταλιά (από αυτό το βάζο) μαρμελάδα σύκο (με στέβια).
αργά το βράδυ -> 1 μεγάλο μπωλ καρπούζι (το τρώω τώρα, καθώς γράφω αυτήν την ανάρτηση! :-P )
Μόλις λίγες μέρες έχω ξεκινήσει και πάλι την ποιοτική μου διατροφή και πραγματικά νιώθω πολύ καλύτερα! Η διάθεσή μου και η ενέργεια μου είναι στα ύψη τώρα που δεν έχω τη ζάχαρη και το άμυλο να μου τις ρίχνουν!
Να είμαστε όλοι καλά!
:-)
Δεν θ' αρχίσω ξανά τις καθημερινές καταγραφές του τί τρώω, γιατί είναι μια διαδικασία ψυχαναγκαστική, χρονοβόρα και δεν μου προσφέρει τίποτα. Όμως, μιας και είχα σήμερα λίγο παραπάνω χρόνο, είπα να πάρω τις γνωστές μου φωτογραφίες...
Σήμερα λοιπόν έφαγα...
πρωί -> 1 μπωλ σταφύλι.
μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο φακές κοκκινιστές, 1 ντομάτα, αρκετό λάδι.
απόγευμα -> 1 μεγάλο καλαμπόκι.
νωρίς το βράδυ -> 1 κουταλιά (από αυτό το βάζο) μαρμελάδα σύκο (με στέβια).
αργά το βράδυ -> 1 μεγάλο μπωλ καρπούζι (το τρώω τώρα, καθώς γράφω αυτήν την ανάρτηση! :-P )
Μόλις λίγες μέρες έχω ξεκινήσει και πάλι την ποιοτική μου διατροφή και πραγματικά νιώθω πολύ καλύτερα! Η διάθεσή μου και η ενέργεια μου είναι στα ύψη τώρα που δεν έχω τη ζάχαρη και το άμυλο να μου τις ρίχνουν!
Να είμαστε όλοι καλά!
:-)
Σάββατο 14 Μαΐου 2016
Σήμερις το μεσημέρι...
...έφαγα έναν πουρέ... να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει!!!
Βραστά κολοκύθια και καρότα, στο μούλτι με αρκετούτσικο λάδι! Πολύ νόστιμο!
Με συνοδεία 4 βραστών αυγών, για να πάρουμε και την απαιτούμενη πρωτείνη μας!
Χόρτασα για πολλές ώρες!
:-)
Βραστά κολοκύθια και καρότα, στο μούλτι με αρκετούτσικο λάδι! Πολύ νόστιμο!
Με συνοδεία 4 βραστών αυγών, για να πάρουμε και την απαιτούμενη πρωτείνη μας!
Χόρτασα για πολλές ώρες!
:-)
Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου 2015
Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου 2015
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> 5 αχλάδια.
μεσημέρι -> 1 σούπερ-ντούπερ σαλατάρα (με: αρκετό μαρούλι, 3 παντζάρια βραστά, 2 καρότα ωμά, 3 αυγά βραστά, μαϊντανό, 2 κ.σ. λάδι, τον χυμό από 2 λεμόνια).
απόγευμα -> 3 μανταρίνια.
βράδυ -> 1 σούπερ-ντούπερ σαλατάρα (με: αρκετό κατσαρό μαρούλι, 3 παντζάρια βραστά, 50 γρ ηλιόσπορους -μουλιασμένους σε νερό 12 ώρες-, μαϊντανό, σέλινο, 2 κ.σ. λάδι, τον χυμό από 2 λεμόνια).
Σήμερα πραγματικά "ζωγράφισα" με τις σούπερ-ντούπερ σαλατάρες!
Ήταν όλα τα λεφτά! Υπέροχες γεύσεις, πολύ χορταστικές, και μου έφτιαξαν την διάθεση!
Η πρώτη μέρα με τις καινούριες μου δεσμεύσεις κύλησε πολύ όμορφα!
Να είμαστε όλοι καλά! Καληνύχτα!
:-)
Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Κυριακή 7 Δεκεμβρίου 2014 .
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> 5 αχλάδια.
μεσημέρι -> 1 σούπερ-ντούπερ σαλατάρα (με: αρκετό μαρούλι, 3 παντζάρια βραστά, 2 καρότα ωμά, 3 αυγά βραστά, μαϊντανό, 2 κ.σ. λάδι, τον χυμό από 2 λεμόνια).
απόγευμα -> 3 μανταρίνια.
βράδυ -> 1 σούπερ-ντούπερ σαλατάρα (με: αρκετό κατσαρό μαρούλι, 3 παντζάρια βραστά, 50 γρ ηλιόσπορους -μουλιασμένους σε νερό 12 ώρες-, μαϊντανό, σέλινο, 2 κ.σ. λάδι, τον χυμό από 2 λεμόνια).
Σήμερα πραγματικά "ζωγράφισα" με τις σούπερ-ντούπερ σαλατάρες!
Ήταν όλα τα λεφτά! Υπέροχες γεύσεις, πολύ χορταστικές, και μου έφτιαξαν την διάθεση!
Η πρώτη μέρα με τις καινούριες μου δεσμεύσεις κύλησε πολύ όμορφα!
Να είμαστε όλοι καλά! Καληνύχτα!
:-)
Σαν σήμερα, πέρυσι είχα φάει... Κυριακή 7 Δεκεμβρίου 2014 .
Δευτέρα 9 Νοεμβρίου 2015
Καλησπέρα! (σούπα με λαχανικά)
Γεια σου αγαπημένο Ημερολόγιο!
Δημιουργώ! :-D
(Σούπα με: λάχανο, καρότα, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη και μαϊντανό! Χωρίς αλάτι και λάδι, γιατί σκοπεύω να το συνοδεύσω με αρκετό τυρί gouda, το οποίο έχει από μόνο του αρκετό αλάτι και λιπαρά!)
:-)
Δημιουργώ! :-D
(Σούπα με: λάχανο, καρότα, ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη και μαϊντανό! Χωρίς αλάτι και λάδι, γιατί σκοπεύω να το συνοδεύσω με αρκετό τυρί gouda, το οποίο έχει από μόνο του αρκετό αλάτι και λιπαρά!)
:-)
Δευτέρα 14 Σεπτεμβρίου 2015
Κολοκυθάκια κοκκινιστά στην κατσαρόλα!
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα ήθελα να φάω κολοκυθάκια (τα οποία λατρεύω!),
όμως τα ήθελα σε διαφορετική μορφή από το συνηθισμένο (στον ατμό), έτσι γι' αλλαγή!
Παρατήρησα ότι είχα και 3 ντομάτες που είχαν παρα-ωριμάσει,
και η ιδέα γεννήθηκε: "θα φτιάξω κολοκυθάκια κοκκινιστά στην κατσαρόλα!".
Υλικά που χρησιμοποίησα:
3 στρουμπουλές (και ώριμες) ντομάτες ( :-p )
2 κρεμμύδια
8 κολοκύθια
μερικές σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αρχικά γιάχνισα τα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) σε 2-3 κούπες νερό για λίγη ώρα,
...έπειτα πρόσθεσα τις ντομάτες (ψιλοκομμένες), τα σκόρδα (ψιλοκομμένα) και τα δαφνόφυλλα,
...και μετά από λίγο πρόσθεσα το πιπέρι και την ρίγανη.
Στην συνέχεια έβαλα και τα κολοκύθια μέσα, κομμένα σε ροδέλες.
Μετά από λίγα λεπτά πρόσθεσα και το αλάτι.
5 λεπτά μετά που ολοκληρώθηκε το μαγείρεμα και έκλεισα το μάτι,
πρόσθεσα και το λάδι και ανακάτεψα καλά.
Το αποτέλεσμα;
Ένα πραγματικά νόστιμο, πολύ θρεπτικό και πολύ χορταστικό φαγητό!
Επειδή είχα πολύ ελεύθερο χρόνο, έκανα κάτι που ποτέ δεν κάνω: υπολόγισα τις θερμίδες του φαγητού! Απλά σαν "εγκυκλοπαιδική γνώση".
Έτσι έχουμε:
ντομάτες (730 γρ) -> 160 θερμίδες
κολοκύθια (735 γρ) -> 123 θερμίδες
κρεμμύδια (138 γρ) -> 55 θερμίδες
σκόρδο (6 γρ) -> 6 θερμίδες
λάδι (3 κ.σ.) -> 465 θερμίδες
Σύνολο: 809 θερμίδες.
Δεν ξέρω αν είναι πολλές ή λίγες, πάντως τις έφαγα όλες το μεσημέρι μαζί με 1 πιάτο γιαούρτι (+226 θερμίδες) και τις καταφχαριστήθηκα!
Να είμαστε όλοι καλά!
:-D
Σήμερα ήθελα να φάω κολοκυθάκια (τα οποία λατρεύω!),
όμως τα ήθελα σε διαφορετική μορφή από το συνηθισμένο (στον ατμό), έτσι γι' αλλαγή!
Παρατήρησα ότι είχα και 3 ντομάτες που είχαν παρα-ωριμάσει,
και η ιδέα γεννήθηκε: "θα φτιάξω κολοκυθάκια κοκκινιστά στην κατσαρόλα!".
Υλικά που χρησιμοποίησα:
3 στρουμπουλές (και ώριμες) ντομάτες ( :-p )
2 κρεμμύδια
8 κολοκύθια
μερικές σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αρχικά γιάχνισα τα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) σε 2-3 κούπες νερό για λίγη ώρα,
...έπειτα πρόσθεσα τις ντομάτες (ψιλοκομμένες), τα σκόρδα (ψιλοκομμένα) και τα δαφνόφυλλα,
...και μετά από λίγο πρόσθεσα το πιπέρι και την ρίγανη.
Στην συνέχεια έβαλα και τα κολοκύθια μέσα, κομμένα σε ροδέλες.
Μετά από λίγα λεπτά πρόσθεσα και το αλάτι.
5 λεπτά μετά που ολοκληρώθηκε το μαγείρεμα και έκλεισα το μάτι,
πρόσθεσα και το λάδι και ανακάτεψα καλά.
Το αποτέλεσμα;
Ένα πραγματικά νόστιμο, πολύ θρεπτικό και πολύ χορταστικό φαγητό!
Επειδή είχα πολύ ελεύθερο χρόνο, έκανα κάτι που ποτέ δεν κάνω: υπολόγισα τις θερμίδες του φαγητού! Απλά σαν "εγκυκλοπαιδική γνώση".
Έτσι έχουμε:
ντομάτες (730 γρ) -> 160 θερμίδες
κολοκύθια (735 γρ) -> 123 θερμίδες
κρεμμύδια (138 γρ) -> 55 θερμίδες
σκόρδο (6 γρ) -> 6 θερμίδες
λάδι (3 κ.σ.) -> 465 θερμίδες
Σύνολο: 809 θερμίδες.
Δεν ξέρω αν είναι πολλές ή λίγες, πάντως τις έφαγα όλες το μεσημέρι μαζί με 1 πιάτο γιαούρτι (+226 θερμίδες) και τις καταφχαριστήθηκα!
Να είμαστε όλοι καλά!
:-D
Τετάρτη 14 Ιανουαρίου 2015
Τετάρτη 14 Ιανουαρίου 2015
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 2 κ.σ. μούσλι.
νωρίς το μεσημέρι -> 2 πορτοκάλια.
νωρίς το απόγευμα -> 3 μπιφτέκια, 1 μπωλ σαλάτα με άσπρο και μωβ λάχανο, 2 κ.σ. μουστάρδα.
βράδυ -> 2 αυγά βραστά (με μπόλικο λάδι!)
Καληνύχτα!
:-)
Σήμερις έφαγα...
πρωί -> ~250 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 2 κ.σ. μούσλι.
νωρίς το μεσημέρι -> 2 πορτοκάλια.
νωρίς το απόγευμα -> 3 μπιφτέκια, 1 μπωλ σαλάτα με άσπρο και μωβ λάχανο, 2 κ.σ. μουστάρδα.
βράδυ -> 2 αυγά βραστά (με μπόλικο λάδι!)
Καληνύχτα!
:-)
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)