Σήμερα έφαγα...
πρωί -> 1 κομμάτι φανουρόπιτα, 1 ελληνικό καφέ μέτριο.
μεσημέρι -> 2 κεμπάπ, μισό πιάτο ντοματίνια, 2 μεγάλες πιπεριές γεμιστές με ρύζι (έφαγα το ρύζι από τη 1 πιπεριά).
Σήμερα περπάτησα 1 ώρα και 40 λεπτά.
🙂
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ρυζι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ρυζι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Κυριακή 6 Ιουνίου 2021
Σάββατο 5 Ιουνίου 2021
Σάββατο 5 Ιουνίου 2021
Σήμερα έφαγα...
μεσημέρι -> μισό πιάτο χόρτα βλήτα (με ελαιόλαδο και λεμόνι), 1 αγγούρι, 2 πιπεριές γεμιστές με ρύζι, λίγα κομμάτια πατάτας, 1 πιάτο γαύρο ψητό.
Σήμερα περπάτησα 1 ώρα και 20 λεπτά.
🙂
Παρασκευή 4 Ιουνίου 2021
Πέμπτη 3 Ιουνίου 2021
Σήμερα έφαγα...
αργά το πρωί -> μισό μπωλάκι κορόμηλα, 2 αυγά βραστά (με ελαιόλαδο).
απόγευμα -> 1 μερίδα μοσχάρι με ρύζι (έφαγα το 1/2 του ρυζιού της φωτογραφίας).
αργά το απόγευμα -> 1 παγωτίνι (δεν το φωτογράφισα).
😊
Δευτέρα 10 Μαΐου 2021
Δευτέρα 10 Μαΐου 2021
Σήμερα έφαγα...
πρωί -> 1 κομμάτι ωμοφαγικό Banoffee.
νωρίς το μεσημέρι -> 3 γεμιστά με ρύζι (1 πιπεριά, 1 ντομάτα, 1 κολοκύθι), 4 κομμάτια πατάτα, αρκετό τυρί φέτα, 2 κομμάτια τυρί γραβιέρα.
Σήμερα περπάτησα 1 ώρα.
🙂
Γεμιστά της μαμάς μου!
Σήμερα είναι η γιορτή της μητέρας και έφτιαξα με τη μαμά μου γεμιστά!
Συνήθως φτιάχνει ντομάτες και πιπεριές. Σήμερα βάλαμε και 2 κολοκύθια.
Αρχικά αφαιρέσαμε το εσωτερικό τους.
Κρατήσαμε την ψίχα απ' τις ντομάτες και την χτυπήσαμε στο μούλτι. Βάλαμε τον ντοματοχυμό σε μια κατσαρόλα μαζί με 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, μερικά φρέσκα κρεμμύδια, ρύζι (περίπου 1 κουταλιά ωμό ρύζι ανά 1 γεμιστό), τυρί τριμμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό, δυόσμο, ελαιόλαδο και 2 κύβους κνορ λαχανικών. Τα βράσαμε μέχρι να μισοψηθεί το ρύζι.
Γεμίσαμε!
Τα καπακώσαμε και κόψαμε πατάτες κυδωνάτες και τις βάλαμε ενδιάμεσα, αφού τις πασπαλίσαμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο. Τελευταία πινελιά λίγη τριμμένη φρυγανιά πάνω από κάθε γεμιστό.
Σκεπάσαμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάλαμε στον φούρνο.
Λίγη ώρα πριν κλείσουμε τον φούρνο έβαλα σε μία ντομάτα (που είχα βάλει λιγότερο ρύζι) ένα αυγό και ψήθηκε.
Το αποτέλεσμα... ένα σούπερ ντούπερ νόστιμο φαγητό!
Μπορεί να γίνει πιο υγιεινό αν αφαιρέσουμε τους κύβους κνορ και την τριμμένη φρυγανιά.
Μπορεί να γίνει vegan αν δεν βάλουμε τριμμένο τυρί στο ρύζι και δεν γεμίσουμε με αυγό.
Μια ωραία ιδέα, που δοκίμασα σε 1 γεμιστό αυτή τη φορά και βγήκε πολύ νόστιμο, είναι να βάλουμε τη μισή ποσότητα ρύζι στα γεμιστά και λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος να προσθέσουμε 1 αυγό στο καθένα.
🙂
Κυριακή 9 Μαΐου 2021
Κυριακή 9 Μαΐου 2021
Σήμερα έφαγα...
νωρίς το μεσημέρι -> 1 πιάτο μισοβρασμένο ρύζι με λαχανικά (το μίγμα που περίσσεψε απ' τα γεμιστά).
μεσημέρι -> 2 μεγάλα γεμιστά (1 ντομάτα με ρύζι και 1 αυγό, 1 πιπεριά με ρύζι), μερικά κομμάτια πατάτα, μερικές κουταλιές της σούπας γιαούρτι πρόβειο.
βράδυ -> 1 κομμάτι ωμοφαγικό Banoffee.
🙂
Σάββατο 3 Απριλίου 2021
Σάββατο 3 Απριλίου 2021
Σήμερα έφαγα...
πρωί -> 2 πορτοκάλια
μεσημέρι -> 1 μπωλ μαρούλι (με ελαιόλαδο και λεμόνι), 1 πιάτο ρεβύθια με ρύζι και καρότα λεμονάτα, 3 μεγάλους γαύρους στον φούρνο (με ελαιόλαδο και λεμόνι).
🙂
Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2016
Απέκρουσα ένα υπερφαγικό!
Καλησπέρα!
Σήμερα το μεσημέρι έφαγα ελαφρά και μέχρι το βράδυ δεν είχα φάει τίποτα και πεινούσα πολύ. Ήμουν έτοιμη να φάω γλυκό από το ζαχαροπλαστείο. Ήξερα ότι θα με "χαλάσει" σαν τροφή το οποιοδήποτε γλυκό, όμως ήθελα κάτι να μου ανεβάσει το ζάχαρο! Και καθώς πήγαινα προς το ζαχαροπλαστείο, βλέπω στον δρόμο μου ένα μανάβικο που είναι ανοιχτό τις Κυριακές! Σκέφτηκα ότι είναι σημάδι από το Σύμπαν ώστε να συνεχίσω την φροντίδα του εαυτού μου και να μην του δώσω τα δηλητηριώδη γλυκά του ζαχαροπλαστείου! Μπήκα μέσα και πήρα ντοματίνια!
Πάω λοιπόν στο σπίτι και σκέφτομαι τί θα μπορούσε να μου ανεβάσει το ζάχαρο (με ομαλό τρόπο) πέρα από ντοματίνια. Είχα κάτι φέτες ψωμί από ρύζι, καλαμπόκι και κεχρί (ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά). Έβαλα λοιπόν στο τηγάνι λάδι, ντοματίνια, 2 φέτες απ' αυτό το ψωμί (σε κομματάκια), 1 αυγό και μυρωδικά (δάφνη, ρίγανη, θυμάρι και καπνιστή πάπρικα). Το αποτέλεσμα ήταν αυτό...
...ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα που με χόρτασε πλήρως και μου έφτιαξε την διάθεση!
Αν έτρωγα γλυκά απ' το ζαχαροπλαστείο (που αν πήγαινα τελικά ζαχαροπλαστείο θα έπαιρνα μεγάλη ποσότητα), θα με χαλούσαν μετά, θα πεινούσα πάλι μετά από μισή ώρα (επειδή αποδιοργανώνουν το ζάχαρο), θα φόρτωνα τον οργανισμό μου ένα σωρό συντηρητικά και χημικά που βάζουν στα γλυκά και φυσικά θα ξόδευα ένα χρηματικό ποσό αρκετά μεγαλύτερο απ' όσο κόστισαν τα υλικά του γεύματος που έφαγα.
Όπως βλέπετε, δεν δαιμονοποιώ τα γλυκά. Δεν είναι κάτι "διαβολικό". Είναι απλά σκουπίδια, που αρχικά διεγείρουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μας για λίγα δευτερόλεπτα, αλλά τελικά δηλητηριάζουν όλο τον οργανισμό μας. Όπως γίνεται και με τα ναρκωτικά. Το θέμα είναι να συνειδητοποιήσουμε τί ακριβώς είναι τα γλυκά του εμπορίου και να αναρωτηθούμε αν αξίζει για λίγα δευτερόλεπτα ευχαρίστησης να μολύνουμε το σώμα και το μυαλό μας (γιατί επηρεάζουν αρνητικά και τις νοητικές μας λειτουργίες). Μπορεί κάποια στιγμή να φάω γλυκό του εμπορίου. Όμως θα το κάνω συνειδητά. Ξέροντας ότι μετά θα με χαλάσει και ότι θα έχω αρνητικές συνέπειες στο σώμα και την διάθεσή μου. Θέλω όμως το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου να τρώω τροφές που θα μου κάνουν καλό!
Να έχουμε μια υπέροχη εβδομάδα από αύριο!
:-)
Σήμερα το μεσημέρι έφαγα ελαφρά και μέχρι το βράδυ δεν είχα φάει τίποτα και πεινούσα πολύ. Ήμουν έτοιμη να φάω γλυκό από το ζαχαροπλαστείο. Ήξερα ότι θα με "χαλάσει" σαν τροφή το οποιοδήποτε γλυκό, όμως ήθελα κάτι να μου ανεβάσει το ζάχαρο! Και καθώς πήγαινα προς το ζαχαροπλαστείο, βλέπω στον δρόμο μου ένα μανάβικο που είναι ανοιχτό τις Κυριακές! Σκέφτηκα ότι είναι σημάδι από το Σύμπαν ώστε να συνεχίσω την φροντίδα του εαυτού μου και να μην του δώσω τα δηλητηριώδη γλυκά του ζαχαροπλαστείου! Μπήκα μέσα και πήρα ντοματίνια!
Πάω λοιπόν στο σπίτι και σκέφτομαι τί θα μπορούσε να μου ανεβάσει το ζάχαρο (με ομαλό τρόπο) πέρα από ντοματίνια. Είχα κάτι φέτες ψωμί από ρύζι, καλαμπόκι και κεχρί (ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά). Έβαλα λοιπόν στο τηγάνι λάδι, ντοματίνια, 2 φέτες απ' αυτό το ψωμί (σε κομματάκια), 1 αυγό και μυρωδικά (δάφνη, ρίγανη, θυμάρι και καπνιστή πάπρικα). Το αποτέλεσμα ήταν αυτό...
...ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα που με χόρτασε πλήρως και μου έφτιαξε την διάθεση!
Αν έτρωγα γλυκά απ' το ζαχαροπλαστείο (που αν πήγαινα τελικά ζαχαροπλαστείο θα έπαιρνα μεγάλη ποσότητα), θα με χαλούσαν μετά, θα πεινούσα πάλι μετά από μισή ώρα (επειδή αποδιοργανώνουν το ζάχαρο), θα φόρτωνα τον οργανισμό μου ένα σωρό συντηρητικά και χημικά που βάζουν στα γλυκά και φυσικά θα ξόδευα ένα χρηματικό ποσό αρκετά μεγαλύτερο απ' όσο κόστισαν τα υλικά του γεύματος που έφαγα.
Όπως βλέπετε, δεν δαιμονοποιώ τα γλυκά. Δεν είναι κάτι "διαβολικό". Είναι απλά σκουπίδια, που αρχικά διεγείρουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μας για λίγα δευτερόλεπτα, αλλά τελικά δηλητηριάζουν όλο τον οργανισμό μας. Όπως γίνεται και με τα ναρκωτικά. Το θέμα είναι να συνειδητοποιήσουμε τί ακριβώς είναι τα γλυκά του εμπορίου και να αναρωτηθούμε αν αξίζει για λίγα δευτερόλεπτα ευχαρίστησης να μολύνουμε το σώμα και το μυαλό μας (γιατί επηρεάζουν αρνητικά και τις νοητικές μας λειτουργίες). Μπορεί κάποια στιγμή να φάω γλυκό του εμπορίου. Όμως θα το κάνω συνειδητά. Ξέροντας ότι μετά θα με χαλάσει και ότι θα έχω αρνητικές συνέπειες στο σώμα και την διάθεσή μου. Θέλω όμως το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου να τρώω τροφές που θα μου κάνουν καλό!
Να έχουμε μια υπέροχη εβδομάδα από αύριο!
:-)
Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014
Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα έφαγα...
νωρίς το πρωί -> 12 καρύδια.
αργά το πρωί -> ~300 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 χούφτα δημητριακά.
μεσημέρι -> 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο στον ατμό, μισό πιάτο ρύζι αναποφλοίωτο, 1/2 του μπωλ σαλάτα με: μαρούλι, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές.
βράδυ -> 1 κομμάτι στήθος κοτόπουλο ψητό, μισό πιάτο σαλάτα με: 1 αγγούρι, 1 πιπεριά, 1 μικρό κρεμμύδι.
Μάλλον θα περάσει καιρός μέχρι να ξαναφάω καρύδια,
γιατί 2 ώρες αφότου τα 'φαγα σήμερα, έπαθα αλλεργία. :-(
Κρίμα, και μ' άρεσαν πάρα πολύ!
Σήμερα πρώτη φορά έφαγα ρύζι αναποφλοίωτο και ομολογώ ότι έχει ενδιαφέρουσα γεύση!
Να έχουμε όλοι μια όμορφη εβδομάδα!
Καληνύχτα!
:-)
Σήμερα έφαγα...
νωρίς το πρωί -> 12 καρύδια.
αργά το πρωί -> ~300 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 χούφτα δημητριακά.
μεσημέρι -> 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο στον ατμό, μισό πιάτο ρύζι αναποφλοίωτο, 1/2 του μπωλ σαλάτα με: μαρούλι, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές.
βράδυ -> 1 κομμάτι στήθος κοτόπουλο ψητό, μισό πιάτο σαλάτα με: 1 αγγούρι, 1 πιπεριά, 1 μικρό κρεμμύδι.
Μάλλον θα περάσει καιρός μέχρι να ξαναφάω καρύδια,
γιατί 2 ώρες αφότου τα 'φαγα σήμερα, έπαθα αλλεργία. :-(
Κρίμα, και μ' άρεσαν πάρα πολύ!
Σήμερα πρώτη φορά έφαγα ρύζι αναποφλοίωτο και ομολογώ ότι έχει ενδιαφέρουσα γεύση!
Να έχουμε όλοι μια όμορφη εβδομάδα!
Καληνύχτα!
:-)
Πέμπτη 6 Νοεμβρίου 2014
Φακόρυζο κοκκινιστό!
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Αυτές τις μέρες έχω αυξημένη ανάγκη για σίδηρο, οπότε αποφάσισα να μαγειρέψω ένα φαγητό που μας δίνει πολύ σίδηρο: το φακόρυζο!
Υλικά που χρησιμοποίησα:
200 γρ φακές ψιλές
50 γρ ρύζι
1 ντοματάκι
1 κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα, 2 μπαχάρια
αλάτι, πιπέρι
3 κ.σ. λάδι
Αρχικά έβαλα νερό στην κατσαρόλα και έριξα τις φακές.
Άναψα το μάτι της κουζίνας και τις άφησα να βράσουν λίγη ώρα.
Έπειτα τις σούρωσα και πέταξα το νερό.
Πρόσθεσα λίγο καθαρό νερό στην κατσαρόλα και έριξα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Το τσιγάρισα για λίγο...
...και στη συνέχεια πρόσθεσα: τις φακές,...
...το ντοματάκι, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα μυρωδικά και νερό.
Μετά από λίγη ώρα πρόσθεσα το ρύζι.
Στο τέλος, αφού έκλεισα το μάτι της κουζίνας, πρόσθεσα το λάδι και ανακάτεψα.
Το αποτέλεσμα ήταν...
...ένα πολύ νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό φαγητό, γεμάτο σίδηρο!
:-)
Αυτές τις μέρες έχω αυξημένη ανάγκη για σίδηρο, οπότε αποφάσισα να μαγειρέψω ένα φαγητό που μας δίνει πολύ σίδηρο: το φακόρυζο!
Υλικά που χρησιμοποίησα:
200 γρ φακές ψιλές
50 γρ ρύζι
1 ντοματάκι
1 κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα, 2 μπαχάρια
αλάτι, πιπέρι
3 κ.σ. λάδι
Αρχικά έβαλα νερό στην κατσαρόλα και έριξα τις φακές.
Άναψα το μάτι της κουζίνας και τις άφησα να βράσουν λίγη ώρα.
Έπειτα τις σούρωσα και πέταξα το νερό.
Πρόσθεσα λίγο καθαρό νερό στην κατσαρόλα και έριξα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Το τσιγάρισα για λίγο...
...και στη συνέχεια πρόσθεσα: τις φακές,...
...το ντοματάκι, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα μυρωδικά και νερό.
Μετά από λίγη ώρα πρόσθεσα το ρύζι.
Στο τέλος, αφού έκλεισα το μάτι της κουζίνας, πρόσθεσα το λάδι και ανακάτεψα.
Το αποτέλεσμα ήταν...
...ένα πολύ νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό φαγητό, γεμάτο σίδηρο!
:-)
Δευτέρα 20 Οκτωβρίου 2014
Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2014
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα έφαγα...
πρωί -> 1 μπανάνα.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 χούφτα αμύγδαλα.
μεσημέρι -> μισό πιάτο κομμάτια στήθος κοτόπουλο με καρότα και κολοκύθια, μισό πιάτο ρύζι, 2/3 του μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 2 ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι.
απόγευμα -> 1 κομμάτι από το μίγμα με: μούσλι, μέλι, δαμάσκηνα και σταφίδες (αποξηραμένα), αμύγδαλα.
βράδυ -> μισό ρόδι.
Είμαι ειλικρινά χαρούμενη με την διατροφή μου σήμερα!
Το μεσημεριανό ήταν καταπληκτικό! Η γεύση του ήταν κλάσεις ανώτερη από τα φαγητά που μαγειρεύω μόνη μου. (Να 'ναι καλά το αδερφάκι μου! :-p )
Το απογευματινό μου ήταν επίσης πολύ νόστιμο και ήταν ένα πολύ καλής ποιότητας γλυκό με πολλά θρεπτικά συστατικά! Φτιάξαμε το μίγμα με την αδερφή μου για να δημιουργήσουμε τις δικές μας μπάρες δημητριακών!
Εύχομαι καλή εβδομάδα σε όλους!
Καληνύχτα!
:-)
Σήμερα έφαγα...
πρωί -> 1 μπανάνα.
νωρίς το μεσημέρι -> 1 χούφτα αμύγδαλα.
μεσημέρι -> μισό πιάτο κομμάτια στήθος κοτόπουλο με καρότα και κολοκύθια, μισό πιάτο ρύζι, 2/3 του μπωλ χωριάτικη σαλάτα με: 2 ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 κρεμμύδι.
απόγευμα -> 1 κομμάτι από το μίγμα με: μούσλι, μέλι, δαμάσκηνα και σταφίδες (αποξηραμένα), αμύγδαλα.
βράδυ -> μισό ρόδι.
Είμαι ειλικρινά χαρούμενη με την διατροφή μου σήμερα!
Το μεσημεριανό ήταν καταπληκτικό! Η γεύση του ήταν κλάσεις ανώτερη από τα φαγητά που μαγειρεύω μόνη μου. (Να 'ναι καλά το αδερφάκι μου! :-p )
Το απογευματινό μου ήταν επίσης πολύ νόστιμο και ήταν ένα πολύ καλής ποιότητας γλυκό με πολλά θρεπτικά συστατικά! Φτιάξαμε το μίγμα με την αδερφή μου για να δημιουργήσουμε τις δικές μας μπάρες δημητριακών!
Εύχομαι καλή εβδομάδα σε όλους!
Καληνύχτα!
:-)
Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2014
Κοτόπουλο με ρύζι!
Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!
Σήμερα μ' επισκέφθηκε η αδερφή μου και μαγειρέψαμε μαζί!
Το φαγητό που θα σου παρουσιάσω είναι δική της έμπνευση και εγώ εκτελούσα χρέη... sous chef! :-p
Μαγειρέψαμε στήθος κοτόπουλο με ρύζι.
Υλικά για το κοτόπουλο:
2 στήθη κοτόπουλου (τα κόψαμε σε κομμάτια)
4 κ.σ. λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κολοκύθια
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κύβος λαχανικών
μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κάρυ
μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
λίγο λευκό κρασί
Αρχικά ρίξαμε στα κομμάτια κοτόπουλου ρίγανη και μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο...
...έπειτα τσιγαρίσαμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει,...
...προσθέσαμε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα καρότα και τα κολοκύθια και τα τσιγαρίσαμε και αυτά.
Μετά από λίγο προσθέσαμε το κρασί, και μόλις εξατμίστηκε το αλκοόλ προσθέσαμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο), τον κύβο λαχανικών (τριμμένο) και νερό.
Προς το τέλος του μαγειρέματος προσθέσαμε τη μουστάρδα και το κάρυ.
Υλικά για το ρύζι:
1 κούπα ρύζι
2 κ.σ. λάδι
1 κύβος λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάλαμε νερό και προσθέσαμε το λάδι, τον κύβο λαχανικών τριμμένο, αλάτι και πιπέρι...
...και μόλις έβρασε προσθέσαμε το ρύζι και το σκεπάσαμε.
Μετά από λίγη ώρα είχαμε αυτό το αποτέλεσμα!
Ένα πραγματικά πεντανόστιμο φαγητό που σου φτιάχνει τη διάθεση!
(Υποκλίνομαι στις μαγειρικές ικανότητες της αδερφής μου!)
:-)
Σήμερα μ' επισκέφθηκε η αδερφή μου και μαγειρέψαμε μαζί!
Το φαγητό που θα σου παρουσιάσω είναι δική της έμπνευση και εγώ εκτελούσα χρέη... sous chef! :-p
Μαγειρέψαμε στήθος κοτόπουλο με ρύζι.
Υλικά για το κοτόπουλο:
2 στήθη κοτόπουλου (τα κόψαμε σε κομμάτια)
4 κ.σ. λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κολοκύθια
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κύβος λαχανικών
μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κάρυ
μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
λίγο λευκό κρασί
Αρχικά ρίξαμε στα κομμάτια κοτόπουλου ρίγανη και μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο...
...έπειτα τσιγαρίσαμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει,...
...προσθέσαμε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα καρότα και τα κολοκύθια και τα τσιγαρίσαμε και αυτά.
Μετά από λίγο προσθέσαμε το κρασί, και μόλις εξατμίστηκε το αλκοόλ προσθέσαμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο), τον κύβο λαχανικών (τριμμένο) και νερό.
Προς το τέλος του μαγειρέματος προσθέσαμε τη μουστάρδα και το κάρυ.
Υλικά για το ρύζι:
1 κούπα ρύζι
2 κ.σ. λάδι
1 κύβος λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα βάλαμε νερό και προσθέσαμε το λάδι, τον κύβο λαχανικών τριμμένο, αλάτι και πιπέρι...
...και μόλις έβρασε προσθέσαμε το ρύζι και το σκεπάσαμε.
Μετά από λίγη ώρα είχαμε αυτό το αποτέλεσμα!
(Υποκλίνομαι στις μαγειρικές ικανότητες της αδερφής μου!)
:-)
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)