Δευτέρα 14 Νοεμβρίου 2022

πρωί -> 1 μπωλ σαλάτα με: 2 είδη μαρουλιού, ραντίτσιο, κρεμμύδι, πιπεριά, ντοματίνια (παραγωγής μου! 😛 ), σέλινο, δυόσμο και σως από: μουστάρδα, 1 κ.σ. μέλι, ξύδι μπαλσάμικο και ελαιόλαδο, + 3 αυγά βραστά. 

μεσημέρι -> 1 μπωλάκι μους με: 1 ώριμη μπανάνα, 1 αβοκάντο, βρώμη, 1 κ.σ. μέλι, κακάο, κανέλα, + 2 χουρμάδες. 

🙂

Τρίτη 8 Ιουνίου 2021

Σήμερα έφαγα... 

νωρίς το μεσημέρι -> το 1/2 της λεμονάδας της φωτογραφίας. 

μεσημέρι -> 2 καρότα βραστά, 2 πίτες αραβικές με (συνολικά): 4 φέτες τυρί gouda, 4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα, 2 αυγά τηγανητά, 8 ντοματίνια και σως, 2 καλτσούνια με τυρί. 

νωρίς το απόγευμα -> μισό μπωλάκι παγωτό βανίλια + μπισκότο, 1 μικρό κομμάτι σοκολατόπιτα, σιρόπι βύσσινο. 

Σήμερα ήταν η μέρα του επεξεργασμένου υδατάνθρακα! 

😋

Σολωμός στον φούρνο με πουρέ από κολοκύθια!

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις είπα να φτιάξω γκουρμεδιά,
και επειδή είχα μήνες να φάω ψάρι, έφτιαξα σολωμό!

Τον άπλωσα στο ταψί και από πάνω άπλωσα μια σως από: λάδι, μουστάρδα, ρίγανη, θυμάρι, καπνιστή πάπρικα και κάρυ, και επίσης έβαλα πολλά κομμάτια σκόρδου και δάφνης!

Το σκέπασα μ' αλουμινόχαρτο και το έβαλα στο φούρνο για μισή ώρα!
Το αποτέλεσμα ήταν αυτό...

Το συνόδευσα με πουρέ από κολοκύθια (βραστά κολοκύθια στο μούλτι με λάδι)!

Ένα πραγματικά νόστιμο, "γκουρμεδιάρικο" και χορταστικό πιάτο!


Να είμαστε όλοι καλά!

:-)