Κοτόπουλο στον φούρνο με πιπεριές!

Καλημέρα!

Καθώς έχω μπει σιγά-σιγά πάλι στην υπέροχη διατροφή που μου κάνει καλό, έχω αρχίσει να "ξεσκουριάζω" και να θυμάμαι τις παλιές, μαγειρικές μου ικανότητες!

Πήρα λοιπόν μισό κοτόπουλο και το άλειψα με την εξής σως: μουστάρδα, λάδι, αλάτι, ρίγανη, θυμάρι, καπνιστή πάπρικα, κάρυ και 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. Από δίπλα έβαλα πιπεριές Φλωρίνης. Το 'χωσα στον φούρνο αφού πρώτα το σκέπασα με αλουμινόχαρτο, μην χάσει τα "ζουμιά" του!

Το αποτέλεσμα ήταν μοναδικό! Το έφαγα σε 2 μέρες, συνοδευόμενο με τις γνωστές σαλατάρες μου!

Μέσα από την ποικιλία στα τρόφιμα και την χρησιμοποίηση αρκετών μπαχαρικών της αρεσκείας μας, συνειδητοποιούμε πόσο ασύγκριτα πιο νόστιμη και ενδιαφέρουσα είναι η ποιοτική διατροφή!

Να είμαστε όλοι καλά και πάντα δημιουργικοί!

:-)

Τρίτη 27 Ιανουαρίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Η μέρα έφτασε στο τέλος της και αυτά που έφαγα ήταν...

πρωί -> 200 γρ γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 2 κ.σ. βρώμη.

νωρίς το μεσημέρι -> 1 μπανάνα.

μεσημέρι -> 1 μανταρίνι.

νωρίς το απόγευμα -> 1 γεμάτο πιάτο κοτόπουλο ψητό, 1 μαρούλι, 1 πιπεριά φλωρίνης.

βράδυ -> 16 αμύγδαλα.

1 ώρα αργότερα -> 1 "σκαντζοχοιράκι" (γλυκάκι με παντεσπάνι και μους σοκολάτας).

αργά το βράδυ -> 1 πιάτο ρόδι.

Σήμερα έφαγα πολύ, αλλά το ευχαριστήθηκα!
Καληνύχτα!

:-)

Καλησπέρα!

Πριν...

Μετά...

:-)