Τρίτη 25 Αυγούστου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Την Τρίτη έφαγα...

πρωί -> 2 ροδάκινα.

αργά το πρωί -> 4 σύκα.

 
μεσημέρι -> 1 πιάτο χωριάτικη σαλάτα, 1 πιάτο αρνίσιο συκώτι τηγανητό, (+ τον χυμό από 1 λεμόνι).

νωρίς το βράδυ -> 2 πιπεριές, 2 αγγούρια, 1 πιάτο κοτόπουλο βραστό.

Σήμερα έφαγα σχετικά λίγο. Δεν πεινούσα καθόλου. Και μάλιστα, παρατήρησα ότι από το μεσημέρι και μετά, δεν είχα όρεξη για κάτι "γλυκό" όπως φρούτο κλπ. Αυτά πιστεύω όφείλονται στο γεγονός ότι δεν ήμουν σε κίνηση μέσα στην ημέρα. Πέρασα τη μέρα κυρίως καθιστή ή ξαπλωμένη. Είναι ενδιαφέρον το πώς η όρεξή μου είναι ανάλογη των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών μου!

Το μεσημέρι έφαγα αρνίσιο συκώτι τηγανητό (δεν το μαγείρεψα εγώ... αν το μαγείρευα θα το έκανα ψητό). Αρχικά, πριν το φάω, έβγαλα όλη την κρούστα με το αλεύρι και το τηγανισμένο λάδι, γιατί αν τα έτρωγα θα μου "χαλούσαν" την γεύση. Και μιας και το αρνίσιο συκώτι είναι μια τροφή γεμάτη σίδηρο, έφαγα μαζί και πράσινη πιπεριά στην χωριάτικη σαλάτα μου και ήπια παράλληλα και τον χυμό από 1 λεμόνι (ταιριάζει και γευστικά πολύ). Αυτό το έκανα γιατί η πιπεριά και το λεμόνι, είναι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, και βοηθούν πολύ τον οργανισμό ν' απορροφήσει τον σίδηρο που έχει το συκώτι.

Να έχουμε μια υπέροχη μέρα!

:-)

Πέμπτη 9 Ιουλίου 2015

Καλημέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Αυτά που έφαγα χθες ήταν...

πρωί -> 2 ροδάκινα, (λίγο αργότερα:) 1-2 χούφτες καρύδια.

νωρίς το μεσημέρι -> 1 χούφτα μακαντέμια.

νωρίς το απόγευμα -> 2 αγγούρια, μερικά κομμάτια αρνίσιο συκώτι τηγανητό.

βράδυ -> 1 πιάτο βλήτα βραστά, 2 μικρά κολοκυθάκια βραστά, μισό κοτόπουλο ψητό (έφαγα και την πέτσα), 2 μικρές ντομάτες.

Πρώτη φορά σήμερα έφαγα τον ξηρό καρπό μακαντέμια και ξετρελάθηκα!
Μου άρεσε πάρα πολύ! Όμως επειδή είναι ακριβός, πήρα μικρή ποσότητα.
Γενικά αυτές τις μέρες τρώω αρκετούς ξηρούς καρπούς. Πέρα του ότι μ' αρέσουν πολύ γευστικά, έχω παρατηρήσει ότι μου δίνουν ενεργητικότητα μέσα στη μέρα και μου φτιάχνουν την διάθεση!

Το βράδυ έφαγα πάρα πολύ. Μετά βαρυστομάχιασα.
Όμως ήταν πολύ νόστιμο το ψητό κοτόπουλο και δεν μπορούσα να μην το φάω όλο!
Το γνωρίζω ότι ήταν δεν ήταν ό,τι καλύτερο, όμως δεν το μετανιώνω.

Καλημέρα σε όλους!

:-)

Τρίτη 16 Ιουνίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

06:50 -> 1 μελεκούνι.

από τις 10:10 έως τις 13:45 -> 1 χούφτα αμύγδαλα ωμά, 1 κ.σ. σταφίδες.

15:50 -> 1 πιάτο βλήτα βραστά, 1 πιάτο κολοκυθάκια βραστά, 1 πιάτο γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο με καρότα.

22:00 -> 1 πιάτο χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και πιπεριά), 2 αρνίσια παϊδάκια ψητά, 1 χοιρινή πανσέτα ψητή, 1 κομμάτι αρνίσιο συκώτι ψητό.
(δεν τα φωτογράφισα)


Να είμαστε όλοι καλά!
Καληνύχτα!

:-)

Τετάρτη 27 Μαίου 2015

Καλησπέρα αγαπημένο Ημερολόγιο!

Σήμερις έφαγα...

νωρίς το πρωί -> 1 πιάτο γιαούρτι, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. σταφίδες, 3 κ.σ. βρώμη.

νωρίς το μεσημέρι -> 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

αργά το μεσημέρι -> 1 γεμάτο πιάτο κολοκύθια βραστά, 1 πιάτο αρνίσιο συκώτι τηγανητό, 2 κομμάτια κουνέλι στιφάδο.

απόγευμα -> 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα.

βράδυ -> 1 αγγούρι, 1 πιάτο αρνίσιο συκώτι τηγανητό.

Μου αρέσει πολύ το αρνίσιο συκώτι και είχα πολύ καιρό να το φάω!
Έφαγα αρκετό, και έτσι γέμισα τον οργανισμό μου με σίδηρο!
Πριν το φάω, το "έλουσα" με μπόλικο λεμόνι, γιατί με την βιταμίνη C (που έχει πολλή το λεμόνι) ο οργανισμός μας απορροφάει καλύτερα τον σίδηρο!

Καληνύχτα!

:-)